Bis zu achttausend Pesos kostet es, ein Ajiaco in Kuba zuzubereiten.

Ein Kubaner stellte in den sozialen Medien die harten Folgen der Inflation im Land dar, indem er zeigte, dass die Kosten für die Zubereitung eines Ajiaco zu Hause über 8.000 Pesos liegen.

Manuel Viera, wohnhaft in Havanna, teilte auf Facebook seine Erfahrung beim Versuch, dieses typische Gericht zu kochen, und die Summe, die er bezahlen musste, spiegelt die harte wirtschaftliche Realität wider, mit der die Kubaner konfrontiert sind.

„Heute sind wir zu Hause aufgewacht und hatten Lust auf Ajiaco“, bemerkte Viera und wies darauf hin, dass sie das Gericht schon lange nicht mehr zubereitet hatte; jedoch berichtete sie, dass die größte Überraschung die exorbitanten Kosten der Zutaten waren.

Er entschied sich, den "Markttag" zu nutzen, um Lebensmittel zu besorgen, aber trotz des Marktes für landwirtschaftliche Produkte hatte er Schwierigkeiten, das Nötige zu bekommen.

Am Ende seiner Suche stellte Viera die Preise detailliert vor: 3 Pfund Fleisch für 4.200 Pesos, Koriander für 100, Mais für 250, Zwiebel für 1.000, die Malanga kostete 490, eine Mischung aus geschnittenen Wurzelgemüsen 390, eine Yuca 70, eine kleine Hand von Kochbananen 100 und vier winzige männliche Bananen ebenfalls 100.

Außerdem kostete eine Dose Tomatenmark 500 Pesos, ebenso wie der Kümmel und die komplette Gewürzmischung, die weitere 500 Pesos kosteten, was die Zubereitung noch teurer machte.

Insgesamt belief sich der Gesamtpreis auf 8.270 Pesos, eine alarmierende Zahl für ein Gericht, das Teil der kubanischen Tradition ist.

„Heute kostet es mehr als 8000 Pesos, um ein Ajiaco in diesem ‚touristischen‘ Paradies zu machen“, schrieb Viera und reflektierte darüber, wie es in einem Haushalt mit zwei Fachleuten, wie Ärzten, Lehrern oder Ingenieuren, unmöglich wäre, sich dieses Gericht selbst einmal im Monat zu leisten.

Schlimmer noch, für Rentner und Pensionäre scheint der Zugang zu diesen Grundnahrungsmitteln ein unerreichbares Ziel zu sein, beschwerte er sich.

Viera schloss seine Veröffentlichung mit einer scharfen Kritik an der wirtschaftlichen Situation des Landes: „So leben wir Kubaner, oder besser gesagt, so leben wir nicht“, und spiegelte damit die zunehmende Frustration angesichts der hohen Preise und der schwierigen Realität wider, mit der der gemeine Kubaner konfrontiert ist.

Kuba schloss den Monat Mai mit einem jährlichen Anstieg der Inflation von 31 % im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres ab, according to the data that Finance Minister Lourdes Rodríguez shared with a group of representatives from Mipymes.

Laut Rodríguez sind die Preise "stabil" innerhalb der Schwere, wobei zu beachten ist, dass der kumulierte Wert von Januar bis Mai 15 % beträgt.

„Wir bewegen uns in einem Trend, der nicht schneller als im Jahr 2023 verläuft, aber der auch sein Wachstum nicht stoppt“, warnte er.

Diese gleiche „hoffnungsvolle“ Tendenz wurde im letzten Juni bestätigt, als das kubanische Regime erklärte, dass die Situation der Wirtschaft „sehr angespannt“ bleibt, aber die Preise weiterhin langsamer steigen.

„Die monatliche Inflation zeigte im April eine leichte Verlangsamung: von 4,07 im März auf 2,13. Im Vergleich zum März 2023 hat sich die Jahresinflation, die 46,4 % erreichte, verlangsamt“, sagte Joaquín Alonso Vázquez, der Minister für Wirtschaft und Planung, in einer Sitzung des Ministerrats.