Eine kubanische Familie in Managua, der Hauptstadt von Nicaragua, teilte ihre inspirierende Geschichte von Durchhaltevermögen und Einsatz, während sie auf den Straßen Brot mit Schweinefleisch und Desserts verkauften.
„Das ist meine Geschichte, ein Kubaner mit einem Traum, mit einem Bedürfnis, aber mit viel Glauben“, sagte Aldo Milanés, der Protagonist dieser inspirierenden Geschichte, in einem Video, das auf TikTok veröffentlicht wurde (@aldomilanesz).
Mit Hingabe gelang es ihnen, Fortschritte zu machen und ihr Geschäft auszubauen: „Ich konnte einen weiteren, etwas größeren Brotkorb kaufen. Gott sei Dank ist meine Familie jetzt hier bei mir“, kommentierte er mit Emotion, da er nach und nach es schaffte, sich mit seiner Frau und Tochter wieder zu vereinen.
Das Unternehmen wurde nach und nach ausgestattet: „Dann kauften wir einen Tisch, eine Thermoskanne, kauften Limonade und machten Milchreis als Dessert“, berichtete er und erwähnte, wie eine solidarische Geste eines Freundes, der ihnen einen Sonnenschirm schenkte, ihnen half, sich vor Sonne und Regen zu schützen.
Die Solidarität endete dort nicht: „Ein anderer Bruder hat uns dieses schöne Hemd mit dem Design unseres Logos geschenkt. Gott sei Dank haben wir jetzt unsere eigene Marke“, hob er hervor.
Das Familienunternehmen heißt „Q’Rico Asere“ und hat Unterstützung von Freunden wie Eliette, Roberto, Marlon und Girasol erhalten, denen sie öffentlich dankten: „Danke für euren Beitrag, danke für eure Unterstützung.“
Der Kubaner, ein mutiger Unternehmer mit großem Herzen, teilte ein bewegendes Video, in dem er an einer Ampel in Nicaragua Brötchen mit Spanferkel und Limonade an Kinder verteilt. Diese Geste spiegelt seine Großzügigkeit und sein Engagement für die Gemeinschaft wider.
„Es war unglaublich, eine sehr gute Erfahrung. Viele Menschen waren dort, suchten nach ihren Broten und holten sich ihre Limonade. Es schien, als hätte man angekündigt, dass jemand gekommen wäre, um ihnen etwas zu schenken.“ bemerkte sie.
In einem lokalen Kanal erzählte der junge kubanische Unternehmer, dass sie neben dem Verkauf ihrer Produkte auf der Straße beginnen, einen Lieferservice anzubieten, um mehr Menschen zu erreichen. „Bald, bald, bald“, versicherte er, als man ihn nach der Initiative fragte, und betonte, dass sie daran arbeiten, damit die Kunden ihre Köstlichkeiten von zu Hause aus genießen können.
Das Geschäft bietet frische und frisch zubereitete Produkte an, wie zum Beispiel Brot mit Lechon und Reis-Pudding-Desserts.
Der Unternehmer erklärte, dass sie neben dem Brötchen mit Spanferkel und dem Reis mit Milch auch eingelegten Gurken und Kaffee aus der Region anbieten. Trotz des einfachen Angebots strebt man an, einen authentischen Geschmack zu bewahren, ohne ihn mit anderen Aromen zu überladen. „Es ist einfach nur das gegrillte Fleisch mit den eingelegten Gurken“, führte er aus.
Der junge Mann hob die Unterstützung und die Reaktion der Gemeinschaft hervor und bemerkte, dass sogar Personen aus anderen Abteilungen gereist sind, um seine Produkte zu probieren. „Wir haben vielen Kunden unsere Kontaktdaten gegeben... so haben sie ihr Brot sicher, wenn ich ankomme“, sagte er und betonte die Bedeutung, einen qualitativ hochwertigen Service für seine Kunden zu gewährleisten.
Für diejenigen, die das Brot mit Spanferkel und die Nachspeisen probieren möchten, empfahl der Unternehmer, sich seinem Stand in der Nähe des Casa de los Obreros zu nähern, direkt neben dem Supermarkt der Kette Palí, der sich in der Calle 27 de Mayo in Managua befindet.
Es ist nicht das erste Mal, dass ein Kubaner in Nicaragua Fuß fasst, indem er die typische Küche der größten Karibiknation verkauft.
Jans Plasencia García ist ein weiterer junger Kubaner, der sich in Managua einen Namen macht, indem er das traditionelle Brot mit Lechón (auch bekannt als Schweinefleisch) verkauft, was bei den Einheimischen gut angekommen ist, berichtete der Sender VOS TV.
Plasencia, Koch von Beruf in Kuba, träumt davon, in Nicaragua sein eigenes Restaurant zu eröffnen, das der Küche seines Heimatlandes gewidmet ist.
Er berichtete, dass zu seinen Kunden auch die eigenen Landsleute gehören, die seine Produkte vor allem aus Nostalgie genießen.
Es ist üblich, dass die Kubaner sich im Bereich des Lebensmittelverkaufs selbstständig machen.
Zwei Kubanerinnen, die in Tampa, Florida, leben und erst seit zwei Jahren in den Vereinigten Staaten sind, haben den Schritt gewagt, einen Food Truck zu eröffnen. Eine Erfahrung, die sie in den sozialen Medien geteilt haben, um andere Landsleute zu inspirieren.
Eine von ihnen, die in jeder auf TikTok veröffentlichten Episode (@lacalientefoodtruck) auch als „Gastgeberin“ fungiert, erklärte, dass diese Geschichte von Überwindung handelt: „Nach nur zwei Jahren in den USA haben wir unser eigenes Food-Truck-Geschäft in Tampa gegründet.“
In Louisville, Kentucky, haben einige Kubaner Aufmerksamkeit erregt, indem sie hausgemachte Tamales für zwei Dollar verkaufen, und das Video verbreitet sich bereits in den sozialen Netzwerken.
In dem Clip, der von @Elpepillazo_oficial geteilt wurde, sieht man eine Frau, die mit ihrem Ausruf "Tamaaaales..." zusammen mit einem Kollegen ihre kubanischen Tamales mitten auf der Straße verkauft.
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