Ein Kubaner machte in den sozialen Netzwerken auf die gravierenden Folgen der Inflation im Land aufmerksam, indem er zeigte, dass die Kosten für die Zubereitung eines Ajiaco zu Hause über 8.000 Pesos liegen.
Manuel Viera, wohnhaft in Havanna, teilte auf Facebook seine Erfahrungen beim Versuch, dieses typische Gericht zuzubereiten. Der Betrag, den er dafür ausgeben musste, spiegelt die harte wirtschaftliche Realität wider, mit der die Kubaner konfrontiert sind.
„Heute sind wir zu Hause mit dem Wunsch aufgewacht, Ajiaco zu essen“, bemerkte Viera und stellte fest, dass er das Gericht schon lange nicht mehr zubereitet hatte; allerdings berichtete er, dass die exorbitanten Kosten der Zutaten am meisten überraschten.
Er entschied sich, den Tag der „Feria“ zu nutzen, um Lebensmittel zu besorgen, doch trotz des Marktes für landwirtschaftliche Produkte hatte er Schwierigkeiten, das Notwendige zu finden.
Am Ende seiner Suche legte Viera die Preise dar: 3 Pfund Fleisch für 4.200 Pesos, Koriander für 100, Mais für 250, Zwiebel für 1.000, die Malanga kostete 490, ein Sortiment an geschnittenem Gemüse 390, eine Kassava 70, eine kleine Hand mit Kochbananen 100 und vier winzige Kochbananen 100 ebenfalls.
Zusätzlich kostete eine Dose Tomatenpüree 500 Pesos, ebenso wie der Kreuzkümmel und das komplette Gewürz, die weitere 500 Pesos hinzufügten und die Zubereitung noch teurer machten.
Zusammengefasst betrug die Gesamtkosten 8.270 Pesos, eine alarmierende Summe für ein Gericht, das Teil der kubanischen Tradition ist.
„Heute kostet es in diesem ‚touristischen‘ Paradies mehr als 8.000 Pesos, ein Ajiaco zuzubereiten“, schrieb Viera und überlegte, wie es in einem Haushalt mit zwei Fachkräften, wie Ärzten, Lehrern oder Ingenieuren, unmöglich wäre, sich dieses Gericht auch nur einmal im Monat zu leisten.
Schlimmer noch, für Rentner und Pensionäre scheint der Zugang zu diesen Grundnahrungsmitteln ein unerreichbares Ziel zu sein, klagte er an.
Viera schloss ihre Veröffentlichung mit einer scharfen Kritik an der wirtschaftlichen Situation des Landes ab: „So leben wir Kubaner, oder besser gesagt, so leben wir nicht“, womit sie die wachsende Frustration über die hohen Preise und die schwierige Realität, mit der der normale Kubaner konfrontiert ist, zum Ausdruck brachte.
Kuba schloss den Monat Mai mit einem jährlichen Anstieg der Inflation von 31 % im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres ab, wie die Finanzministerin Lourdes Rodríguez einer Gruppe von Vertretern der Mipymes mitteilte.
Laut Rodríguez sind die Preise innerhalb der Schwere "stabil", wobei zu berücksichtigen ist, dass die Gesamtsteigerung von Januar bis Mai bei 15 % liegt.
„Wir bewegen uns in einem Trend, der nicht schneller ist als im Jahr 2023, aber der auch sein Wachstum nicht stoppt“, warnte er.
Der gleiche „ermutigende“ Trend wurde im vergangenen Juni bestätigt, als das kubanische Regime erklärte, dass die wirtschaftliche Lage „weiterhin sehr angespannt“ sei, die Preise jedoch weiterhin langsamer steigen würden.
„Die monatliche Inflation zeigte im April eine leichte Abschwächung: von 4,07 im März auf 2,13. Im Vergleich zum März 2023 hat sich die jährliche Inflation, die 46,4 % erreichte, ebenfalls abgeschwächt“, sagte Joaquín Alonso Vázquez, der Minister für Wirtschaft und Planung, in einer Sitzung des Ministerrates.
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