In einem ungewöhnlichen Ereignis, das einmal mehr die harte wirtschaftliche Realität zeigt, mit der die Insel konfrontiert ist, begann ein Mann, Erbsensuppe auf den Straßen von Santiago de Cuba zu verkaufen.
„Was für ein Eintopf, Eintopf!, da gibt es Eintopf, Eintopf, den guten Eintopf!“, ruft der Verkäufer, während er den traditionellen kubanischen Gericht den Bewohnern eines Stadtteils von Santiago anbietet, laut einem Video, das der lokale Reporter Yosmany Mayeta auf Facebook gepostet hat.
Mitten in den Krisen, die die Verfügbarkeit von Lebensmitteln für die Kubaner nachhaltig beeinträchtigt haben, ist der Erbseneintopf für viele ein Symbol des Überlebens geworden.
Aber das Gericht wurde in Schulen, Arbeitszentren und Krankenhäusern verteilt, da es für das Regime kostengünstiger war als andere Hülsenfrüchte.
Die Wahrheit ist, dass es nicht sehr verbreitet ist, dass Straßenverkäufer sich für dieses Produkt zum Verkauf entscheiden, da es sich um ein empfindliches Lebensmittel handelt, das leicht durch Wärme und Handhabung verdirbt.
Dennoch, in einem Kontext, in dem Dutzende von älteren Menschen aufgrund von Hunger auf den Straßen ohnmächtig werden, in dem Familien nicht in der Lage sind, eine Mahlzeit zu Hause zu vervollständigen, und andere nicht in der Lage sind, das Essen wegen der intermittierenden Stromausfälle zu Ende zu garen, werden viele dem Verkäufer dankbar sein, der ihnen einen heißen Eintopf bis an die Tür bringt.
In Kuba präsentieren sich die Erbsen – auch bekannt als Erbsen – in verschiedenen Sorten, wobei die gelben am häufigsten sind, obwohl sie hart und schwer zu kochen sind.
Die grünen Erbsen, die leichter zu erweichen sind, werden normalerweise nur in Geschäften in Devisen verkauft, die für den Großteil der Bevölkerung unzugänglich sind.
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