Die Fisch- und Wildtierschutzkommission (FWC) hat am Dienstag informiert, dass die Saison für den Fang von Königskrebs offiziell im Bundesstaat Florida begonnen hat.
Laut der FWC, die über das soziale Netzwerk X informierte, begann die Fangzeit für den Moro-Krebs offiziell am Dienstag, den 15. Oktober, und wird bis zum 1. Mai 2025 andauern.
Die Kommission informierte in einer Mitteilung, dass die mindestens erlaubte Größe für die Krallen 2 7/8 Zoll, also ungefähr 7,3 cm, beträgt.
Als Erinnerung wies er darauf hin, dass alle Plastik- oder Holzfalle, sowohl Freizeit- als auch Handelsfallen, ein ungehindertes Entweichungsloch mit einem Durchmesser von 2 3/16 Zoll (5,56 cm) in einer vertikalen Außenwand der Falle haben müssen.
Er wies auch darauf hin, dass dieser Saisonstart zwar einen entscheidenden Zeitraum für Fischer und Verbraucher darstellt, diese jedoch die festgelegten Vorschriften einhalten müssen, um eine nachhaltige Fischerei zu gewährleisten.
Auf der anderen Seite weist die Mitteilung der FWC darauf hin, dass Freizeitfischer ab 16 Jahren (einschließlich derjenigen, die normalerweise von der Lizenzpflicht befreit sind) eine jährliche, kostenlose Online-Registrierung für die Nutzung von Freizeitfallen für Steinkrabben durchführen müssen.
Nach Abschluss der Registrierung erhält jede Person eine eindeutige Nummer, die in jede Falle aufgenommen werden muss, zusammen mit dem vollständigen Namen und der Adresse des Eigentümers. Diese Informationen müssen lesbar sein und dauerhaft an jeder Falle angebracht werden.
Die Kommission empfahl auch, beim Entfernen der Krallen der Steinkrebse besondere Vorsicht walten zu lassen, um dauerhafte Verletzungen zu vermeiden.
Er wies darauf hin, dass es verboten ist, die Krallen von Krabben zu entnehmen, die Eier tragen, und die Verwendung von Geräten, die durchbohren, zerdrücken oder den Körper beschädigen können, wie Lanzen oder Haken, ist nicht gestattet.
Die Freizeitsammler dürfen pro Person maximal einen Gallone Krabben pro Tag fangen, oder zwei Gallonen pro Boot, je nachdem, was geringer ist.
Außerdem kann jede Person bis zu fünf Fallen für Königskrabben verwenden, und es ist wichtig, sie aus dem Wasser zu entfernen, wenn sie nicht in Gebrauch sind, um "Geisterfischerei" zu vermeiden, bei der marine Arten gefangen bleiben, ohne eingesammelt zu werden.
Die Vorschriften für die Fang von Steinkrabben sind sowohl in Staatsgewässern als auch in Bundesgewässern gleich, um den Schutz dieser Art im gesamten Gebiet zu gewährleisten.
Die Auswirkungen von Milton in Florida werden wahrscheinlich dazu führen, dass weniger Krabben verfügbar sind für den gastronomischen Genuss von denen, die dieses Lebensmittel gerne essen, berichtete El Nuevo Herald.
Einer der Köche, der sich um diese Situation sorgt, ist Michael Schwartz von Michael’s Genuine und Amara in Paraiso, der normalerweise die saftigen Rippchen mit Senf- oder grüner Sauce serviert.
„Ich mache mir Sorgen über den Beginn der Saison“, sagte er. „Wird der Sturm es schwierig machen? Es gibt viel Inventar an der Westküste und, was ich von meinen Quellen höre, wird der Saisonbeginn kompliziert sein.“
Der Großhändler René Cárdenas von The Fish Plug mit Sitz in Hialeah gestand ebenfalls, dass er sich über die aktuelle Saison Sorgen macht.
„Wir warten einfach ab, was passiert. Diese Zeit bringt uns um; man kann bei schlechtem Wetter nicht raus, um die Fallen zu überprüfen“, sagte er dem zitierten Nachrichtenportal.
Falls es weniger verfügbare Maurische Krabben gibt, könnte diese Knappheit den Preis des Menüs beeinflussen, berichtete El Nuevo Herald.
Die Moorkrabben sind teuer wegen der begrenzten Saison, der Ernte, die viel Arbeitskraft erfordert, und der hohen Nachfrage.
Im vergangenen Jahr wurde der Preis für die mittleren (rund fünf bis sechs Zähne) zwischen 20 und 24 Dollar pro Pfund festgesetzt; für die großen (vier bis fünf Zähne) zwischen 25 und 32 Dollar; und 40 Dollar für die sehr großen.
Sin embargo, einige Händler, wie Irene Guerrero von Holy Crab, einem Markt mit Sitz in Coral Gables, der Krabben landesweit liefert, "erwarten aufgrund der jüngsten Ereignisse einen Preisanstieg".
„Aber das passiert normalerweise immer zu Beginn der Saison“, sagte er.
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