Mehr als zwei Monate, nachdem die kubanische Regierung die Reduzierung der Größe des Brotes aus dem Grundbedarfs angekündigt hatte, erklärte der Minister für Lebensmittelindustrie, dass man nicht darauf verzichtet, es auf sein ursprüngliches Gewicht zurückzuführen.
Alberto López Díaz sprach am Donnerstag in der Mesa Redonda und erinnerte daran, dass die Ration von 80 Gramm auf 60 Gramm reduziert werden musste aufgrund des Mangels an Rohstoffen.
„Um das Brot für die Gemeinschaft sicherzustellen, benötigen wir heute täglich 425 Tonnen Mehl bei diesem Verbrauchsniveau; zuvor benötigten wir 800 Tonnen“, sagte er.
López Díaz fügte hinzu, dass die Reduzierung des Gewichts auf die fehlenden Finanzierungen und verspäteten Schiffsanläufe zurückzuführen sei, jedoch die Anweisung von Miguel Díaz-Canel lautet, "so schnell wie möglich zum 80-Gramm-Brot zurückzukehren".
Laut dem Geschäftsführer liegt der Preis für eine Tonne Weizen bei etwa 400 bis 500 Dollar, abhängig vom Markt. Es gibt einige Märkte, die sehr nah sind, auf die Kuba jedoch keinen Zugang hat, weshalb der Weizen von weiter her gebracht werden muss. Die Transportkosten sind höher und die Lieferzeit verlängert sich.
"Wir benötigen täglich 450.000 Dollar und über 13 Millionen monatlich für das tägliche Brot", präzisierte der Geschäftsführer, der betonte, dass das Öl für die Brotproduktion zu 100 % garantiert sei, "obwohl wir beim Öl für den Warenkorb in Verzug sind."
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