Ein kubanischer Bäcker aus Denver, Colorado, gelangt durch den Verkauf von „Brot vom Weingut“ in die Vereinigten Staaten.
„Das ist die Formel des kubanischen Brotes. Es ist das Brot vom kubanischen Weingut, aber in den Vereinigten Staaten stehlen wir kein Öl, Zucker oder Mehl. „Wir stehlen nichts davon, weil es keinen Bedarf gibt“, sagte der Bäcker kürzlich in einem Video auf seinem TikTok-Konto Sabores de mi tierra.
Dieses Brot ist in Kuba unter vielen Namen bekannt, wie zum Beispiel: „bolito“, „bon“, „de bocadito“, „suave“ oder „redondo“, aber am schnellsten erkennt man es als „Brot vom Weingut, das“. gut". Es ist wichtig, die Spezifikation anzugeben, da man sonst ein extrem schlechtes Produkt kaufen kann.
Bodega-Brot ist heutzutage an den meisten Orten in Kuba schrecklich. Die Probleme liegen nicht in der Formel, sondern in der schlechten Qualität der verwendeten Zutaten.
Hinzu kommt die Kette von Diebstählen von in Bäckereien verwendeten Produkten auf allen Ebenen, vom Entladen des Mehls im Hafen bis zum Gewicht des Brotes, das an die Bürger verkauft wird.
Das „gute Brot vom Weingut“ ist locker, mit weicher, goldener Kruste, viel Teig und schmilzt heiß auf der Zunge. Es ist ideal für die Zubereitung von Spanferkelbrot, Schinkensandwiches oder Guavenscheiben mit Käse.
In den Kommentaren zur Veröffentlichung des Denver Baker's gaben viele Kubaner in den Vereinigten Staaten zu, dass sie sein Brot gerne probieren würden, weil sie ähnliche Produkte finden, aber nicht die gleiche Textur und den gleichen Geschmack.
Scherzhaft fragte jemand: „Sag mir, wo du es verkaufst …“ Muss ich das Notebook tragen?".
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