Die Kubanische Küche ist eine Mischung aus taíner Speisen, spanischer Küche und afrikanischen Einflüssen aus der Karibik. Die rezepte der kubanischen Küche basieren auf der Kombination der Gewürze und Techniken der einheimischen, spanischen und afrikanischen Küche, was die kubanische Küche in Geschmack und Gerichten einzigartig macht, auch wenn sie der karibischen oder zentralamerikanischen Küche ähnelt.
