Ariel Valdés Pinto, ein kubanischer Landwirt aus Mayajigua, Sancti Spíritus, arbeitet zwischen 15 und 17 Stunden täglich an seinem Guarapo-Stand, mit dem er mehrere Märkte in Tacoronte auf Teneriffa (Kanarische Inseln) besucht. Wenn er fertig ist, gegen drei Uhr nachmittags, kümmert er sich um seine Zuckerrohrfelder, seine Avocados und seinen Ají Cachucha auf einem Grundstück, das er auf dieser spanischen Insel teilt.
Valdés Pinto kann sich sein Geschäft in Kuba nicht vorstellen, weil er anerkennt, dass dort alles voller Hindernisse ist. In Teneriffa hat er das gefunden, was ihm gefällt und was er sein ganzes Leben lang hatte: Zuckerrohr. "Ich bin seit meiner Geburt in den Zuckerrohrfeldern geboren", sagt er zu CiberCuba.
In einem Interview mit diesem Portal gesteht Ariel Valdés, dass bei ihm ein Hirntumor diagnostiziert wurde. Ihm fiel es auf, als er vor einigen Jahren Chicharrones fraß und ein Taubheitsgefühl in den Wangen verspürte. Nach einem CT-Scan bestätigten die Ärzte, dass er eine Verletzung in der Größe einer Erbse hat, die nicht wächst, weshalb sie glauben, dass er sie von Geburt an haben könnte.
"Ich habe ihn als Arbeitskollegen. Wenn du darüber nachdenkst, bist du in einer Ecke festgefahren und kommst nicht weiter", kommentierte Valdés Pinto in einer Erklärung an dieses Portal.
Außerdem erzählt er im Interview, dass er keine größeren Ambitionen hat, als weiterhin verschiedene Sorten von Zuckerrohr anzubauen, darunter die Cinta und die Media Luna, und die Märkte von Tacoronte mit seinem Guarapo-Stand zu durchstreifen, weil ihm gefällt, was er tut, und er damit seine Familie ernährt und die vielen Lateinamerikaner auf Teneriffa glücklich macht, für die ihn sein Guarapo an ihre Heimat und ihre Wurzeln erinnert.
Deshalb sagt er, in seinem Geschäft können die trinken, die es sich leisten können, und die, die es sich nicht leisten können. "Ich verlange von einer schwangeren Frau oder einer Dame im Rollstuhl kein Geld", kommentiert er mit Demut.
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