Mehr als zwei Monate nach der Ankündigung der kubanischen Regierung zur Reduzierung der Größe des Brotes in der Grundversorgung äußerte der Minister für Lebensmittelindustrie, dass sie nicht davon absehen, das Brot auf sein ursprüngliches Gewicht zurückzubringen.
Alberto López Díaz sprach am Donnerstag in der Mesa Redonda und erinnerte daran, dass die Ration von 80 Gramm auf 60 Gramm reduziert werden musste aufgrund des Mangels an Rohstoffen.
„Um das Brot in der Kiste zu gewährleisten, benötigen wir heute täglich 425 Tonnen Mehl bei diesem Verbrauchsniveau; zuvor benötigten wir 800 Tonnen“, argumentierte er.
López Díaz fügte hinzu, dass die Reduzierung des Gewichts das Ergebnis fehlender Finanzierungen und verspäteter Schiffe ist, aber dass die Anweisung von Miguel Díaz-Canel lautet: "So schnell wie möglich zum 80-Gramm-Brot zurückzukehren."
Laut dem Geschäftsführer liegt der Preis für eine Tonne Weizen bei etwa 400 bis 500 Dollar, abhängig vom Markt. Es gibt einige Märkte, die sehr nah sind, auf die Kuba jedoch keinen Zugang hat, weshalb das Getreide aus weiter entfernten Orten beziehen werden muss. Die Frachtkosten sind höher, was die Transportzeit verteuert.
„Wir benötigen täglich 450.000 Dollar und mehr als 13 Millionen monatlich für das tägliche Brot“, präzisierte der Geschäftsführer, der betonte, dass das Öl für die Produktion des Brotes zu 100 % garantiert ist, „obwohl wir das Öl aus dem Warenkorb nicht einhalten konnten.“
Seit dem 13. September wiegt das Brot aus dem Grundbedarfsangebot nur noch 60 Gramm, und sein Preis ist von einem Peso auf 75 Centavos gesunken.
Anayra Cabrera Martínez, eine Führungskraft des Ministeriums für Lebensmittelindustrie (MINAL), erklärte, dass die geringe Verfügbarkeit von Weizenmehl eine Verringerung des Gewichts erforderlich machte und dass dies die einzige Möglichkeit sei, um täglich Brot für die Bevölkerung sicherzustellen.
Er wies jedoch darauf hin, dass es zu Verzögerungen kommen könnte, da das Mehl täglich zu allen Zielorten transportiert wird, was einen erheblichen logistischen Aufwand erfordert.
Nach der Einführung der Maßnahme füllten sich die sozialen Medien mit Kritiken der Verbraucher.
„Die Geburtstagsbrote haben begonnen“, ironisierte der camagüeyanische Journalist Jose Luis Tan Estrada auf Facebook.
Die Bildergalerie enthielt eines, auf dem das Brot fast so groß war wie eine Flasche Augentropfen. Die restlichen Fotos zeigten das Gewicht verschiedener Brote, und in keinem Fall erreichte es die festgelegten 60 Gramm.
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