Ein in Kentucky lebender Kubaner, bekannt auf TikTok als @blued_diamond, teilte ein Video, das Empathie und Diskussionen unter anderen Migranten auslöste. Darin reflektiert er darüber, wie die Lebensmittelversorgung in seinem neuen Leben seine Beziehung zum Essen verändert hat. "Als wir in Kuba waren, liebten wir es, einen Apfel, eine Orange, eine Mandarine... und jeden Tag Schweinefleisch zu essen. Hier angekommen, empfinden wir unglaublicherweise Abneigung. Ich weiß nicht einmal, was ich essen soll, mein Herr", gestand er, während er seine Speisekammer und den Kühlschrank zeigte, die voll mit Früchten und Fleisch sind, die er kaum konsumiert.
Der Schöpfer betonte, dass er, obwohl er alles hat, wovon er immer geträumt hat, keinen Appetit findet: "Ich habe Äpfel, die faulen, Papaya, Bananen... Und schau dir diesen Apfel an, der ist verdorben. Ich habe Schweinefleisch und Hähnchen, aber ich möchte damit nichts zu tun haben." Er erzählte, dass er und sein Ehemann oft lieber auswärts essen gehen, weil sie nicht wissen, was sie kochen sollen. "Manchmal gehen wir zu McDonald's oder ins chinesische Buffet, weil uns das Essen zu Hause einfach widerwärtig ist. Sagt mir, wem ist das noch passiert?"
Die Veröffentlichung löste eine Welle von Reaktionen in den Kommentaren aus. Viele Nutzer stimmten mit ihren Erfahrungen überein. "In Kuba träumten wir von Früchten und hier schaue ich sie mir nicht einmal an", schrieb eine Nutzerin, während eine andere hinzufügte: "Ich war in Kuba ein Fan von Brot mit Schinken, aber hier will ich es nicht einmal sehen." Für einige liegt der Unterschied im Geschmack: "Die Früchte und das Fleisch in Kuba hatten mehr Geschmack. Hier, egal wie viel man von allem hat, ist es nicht dasselbe."
Andere wiesen darauf hin, dass Fülle auch die Art und Weise verändert, wie man mit Lebensmitteln umgeht. "Mit so viel Essen und Vielfalt wird man irgendwann gelangweilt", bemerkte ein Nutzer. In der Zwischenzeit gestand jemand anderes: "Mein Kühlschrank ist voll, aber ich weiß nicht, was ich tun soll. Nichts spricht mich an, obwohl ich alles habe."
Das Video erzeugte auch Empathie bei denen, die in anderen Ländern leben. "In Italien ist es das Gleiche. Das Essen schmeckt anders und ich esse letztendlich irgendetwas", teilte eine Nutzerin mit, während eine andere nachdachte: "Es ist wahr, wir ekeln uns. Ich mache mir lieber ein Bananenpüree mit einem Spiegelei; das befriedigt mich."
Die Reflexion von @blued_diamond fand bei vielen Migranten Anklang, die ihre Erfahrungen teilen. "Es stimmt, mit so viel Essen verliert man den Appetit. In Kuba haben wir mit Appetit gegessen; hier, in der Fülle, wissen wir nicht, was wir tun sollen", kommentierte jemand anderes. Am Ende wurde seine Botschaft zu einem Raum, um sich zu verbinden und diese gemeinsamen Erfahrungen unter denen zu teilen, die ihr Land hinter sich gelassen haben.
Häufig gestellte Fragen zur Erfahrung kubanischer Migranten mit der Nahrung
Wie beeinflusst die Fülle an Lebensmitteln die kubanischen Migranten in den Vereinigten Staaten?
Die Fülle an Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten kann bei einigen kubanischen Migranten ein vermindertes Appetitgefühl hervorrufen, da die Vielfalt und Verfügbarkeit drastisch im Gegensatz zur Knappheit stehen, die in Kuba erlebt wird. Diese Erfahrung weckt gemischte Gefühle, von der Freude, Zugang zu Essen zu haben, bis hin zur Sehnsucht nach dem Geschmack und den kulinarischen Bräuchen ihrer Heimat.
Warum empfinden kubanische Migranten Nostalgie, wenn sie im Ausland Supermärkte besuchen?
Die kubanischen Migranten verspüren Nostalgie, wenn sie ausländische Supermärkte besuchen, aufgrund des Kontrasts zwischen der Produktfülle und der Knappheit in Kuba. Die Sicht auf Regale voller Lebensmittel, die in ihrem Land schwer zu bekommen waren, erinnert sie an die vergangenen Schwierigkeiten und die Realität, mit der diejenigen, die auf der Insel leben, noch immer konfrontiert sind.
Welche Veränderungen erleben die Kubaner in ihrer Ernährung, wenn sie in die Vereinigten Staaten emigrieren?
Beim Emigrieren in die Vereinigten Staaten sehen sich Kubaner oft einer Veränderung ihrer Ernährung gegenüber, bedingt durch die Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Lebensmitteln. Dennoch ziehen es viele vor, ihre traditionellen kubanischen Gerichte wie Reis mit Bohnen und gebratene Bananen zu genießen, da sie an ihren kulinarischen Wurzeln festhalten.
Welchen Einfluss hat die Nostalgie auf die kubanischen Migranten, die im Ausland leben?
Die Nostalgie hat einen signifikanten Einfluss auf kubanische Migranten, da sie oft die Menschlichkeit und Bräuche ihrer Heimat vermissen. Dieses Sehnen zeigt sich in ihrem Wunsch, die kulinarischen Traditionen Kubas lebendig zu halten, und in ihren Emotionen, wenn sie an ihre Angehörigen denken, die noch in Kuba sind.
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