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Die Eisdiele Coppelia, ein символ gastronomischer Höhepunkte Havannas, wird diese Woche nach einem im vergangenen November begonnenen Renovierungsprozess wiedereröffnet.
Sin embargo, die Wiedereröffnung erfolgt mit Einschränkungen bei der Verfügbarkeit von Geschmacksrichtungen und Zahlungsmethoden, was sicherlich Unannehmlichkeiten bei den Kunden verursachen wird, so berichtete die regierungsnahe Tribuna de La Habana.
Yeny González Ortiz, die Leiterin der Dienstabteilung der Unternehmensbasis (UEB) von der Firma Recreatur, informierte das genannte Medium, dass die Eiscremebar von Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 21:15 Uhr geöffnet sein wird und das Angebot nach Spezialitäten erfolgt.
Außerdem wurde darauf hingewiesen, dass die traditionellen Eisauswahlmöglichkeiten wie Salat, Tres Gracias, Super Twins, die drei Sorten „Vacas“ (weiß, schwarz, gescheckt), Jimaguas, Arlequín und Sundae beibehalten werden, zusätzlich zu der Einführung neuer Kreationen wie „Las 4 Joyas“.
Die Geschäftsführung stellte jedoch klar, dass die Stabilität in der Verfügbarkeit von Spezialitäten und Geschmacksrichtungen von den Lieferungen der Zulieferer abhängt, weshalb der Verkauf auf maximal zwei Spezialitäten pro Person begrenzt wird.
Die Maßnahme zielt darauf ab, dass die Produkte für den ganzen Tag ausreichen, macht jedoch die Schwierigkeiten des Systems deutlich, eine stabile Versorgung zu gewährleisten.
Das Eis, das verkauft wird, stammt von der Marke Coppelia und wird in der gleichnamigen Fabrik in Boyeros hergestellt, während die Süßwaren von der UEB Confitera Gamby geliefert werden.
Einer der auffälligsten Veränderungen wird die verpflichtende Nutzung von elektronischen Zahlungen in verschiedenen Bereichen der Einrichtung sein.
Laut der Angaben der Geschäftsführung kann in den Bereichen A und C sowie in Las 4 Joyas nur über die Zahlungsplattformen EnZona und Transfermóvil bezahlt werden. In Bereich B, La Cancha und La Torre, haben die Kunden die Wahl zwischen elektronischer Zahlung oder Bargeld.
Als Teil ihrer Sozialverantwortung wird wöchentlich ein Platz in La Torre für Kinder aus psychopädagogischen Einrichtungen, Heimen ohne familiäre Unterstützung und sonderpädagogischen Schulen reserviert, die an Freizeitaktivitäten und gastronomischen Angeboten teilnehmen können.
Ebenso werden die Mitglieder der Federación Estudiantil Universitaria (FEU) einen Platz in Las 4 Joyas haben, mit vergünstigten Preisen, die unter den üblichen liegen, erklärte er.
Während des Renovierungsprozesses wurden die hydraulischen und elektrischen Systeme erneuert, alle Bereiche gestrichen und neue Markisen installiert.
Trotz der Renovierung und der Bemühungen, den Service zu verbessern, werden die Einschränkungen im Angebot und die Bedingungen für die Bezahlung unter den Stammkunden Kritik hervorrufen. Zudem verdeutlichen sie die wirtschaftliche Krise, die die Einrichtung und den Sektor insgesamt betrifft.
Die Unstabilität in der Verfügbarkeit von Geschmäckern und die Verpflichtung zur digitalen Zahlung in verschiedenen Bereichen spiegeln die Schwierigkeiten wider, mit denen der Staatshandel in Kuba konfrontiert ist, um einen effizienten und für alle zugänglichen Service aufrechtzuerhalten.
Im letzten Januar hatte das Nachrichtenportal CubaNet bereits mitgeteilt, dass die emblematische Eisdiele Coppelia, bekannt als die "Kathedrale des Eises", ihre Türen wieder öffnen würde, jedoch mit der Neuerung, dass eine Kugel Eis 25 kubanische Pesos kosten würde, eine Erhöhung, die aufgrund der hohen Rohstoffkosten "gerechtfertigt" sei.
Laut der Website wurde diese Information den Mitarbeitern während einer Sitzung mit der Präsidentin des Unternehmensverbands für den Einzelhandel von Havanna mitgeteilt.
Neben der Preiserhöhung wird auch angestrebt, die Bereitstellung von Süßwaren wie Keksen und Schokolade wiederherzustellen. Nach Gesprächen mit den beteiligten Unternehmen sind zudem die Erneuerung der Arbeitskleidung des Personals und ästhetische Verbesserungen des Ortes geplant.
Alle diese Maßnahmen zielen darauf ab, eine erneute Schließung der Einrichtung zu verhindern, wie es in der Vergangenheit aufgrund von Rohstoffmangel geschehen ist.
Häufig gestellte Fragen zur Wiedereröffnung der Eisdiele Coppelia in Havanna
Wann wird die Eisdiele Coppelia in Havanna wiedereröffnet?
Die Eisdiele Coppelia öffnet diese Woche wieder nach einem Renovierungsprozess, der im vergangenen November begann. Sie ist von Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 21:15 Uhr geöffnet.
Was sind die Einschränkungen im Eissortiment bei Coppelia?
Die Eiscreme-Auswahl bei Coppelia ist auf maximal zwei Spezialitäten pro Person beschränkt, aufgrund der Instabilität in der Lieferkette für Geschmäcker, was die Schwierigkeiten des Systems widerspiegelt, ein stabiles Angebot zu gewährleisten.
Welche Zahlungsmethoden werden in der Eisdiele Coppelia akzeptiert?
In den Bereichen A und C sowie in "Die 4 Juwelen" wird nur elektronische Zahlung über die Zahlungsmethoden EnZona und Transfermóvil akzeptiert. In Bereich B, La Cancha und La Torre, kann sowohl bar als auch elektronisch bezahlt werden.
Was kostet die Kugel Eis in Coppelia nach der Renovierung?
Der Preis für eine Kugel Eis in Coppelia wird 25 kubanische Pesos betragen, ein Anstieg, der durch die hohen Kosten der Rohstoffe gerechtfertigt ist, so die Behörden der Eisdiele.
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