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Andy García, ein junger Kubaner, der Anfang dieses Jahres ins Bierzo, eine Region in der Provinz León, Spanien, kam, hat den ersten Cocktail inspiriert von der Bergbau-Tradition der Region kreiert.
Ihre Ankunft in Ponferrada erfolgte durch die Mikroqualifikation in Management und Vermarktung der Weinindustrie, die an der Universität León angeboten wird, im Rahmen eines Ausbildungsprojekts, das von der internationalen Kooperationsvereinigung Mirando Hacia el Futuro gefördert wird.
Diese Initiative bietet Jugendlichen in einer vulnerablen Situation in Kuba Möglichkeiten, indem sie sie in Gastronomie und Cocktailmixen ausbildet.
Der Bergbau-Cocktail von Andy García, einem jungen Mann aus Havanna, ist eine symbolische Mischung aus Cava, Heidelbeeren und einer Prise Kohle, die die Verschmelzung zwischen der Geschichte des Bergbaus in Bierzo und der kubanischen Kultur repräsentiert.
Diese Getränk ist nicht nur ein innovatives Angebot in der Cocktailkunst, sondern auch ein Bewährungsinstrument zur Selbstfinanzierung für Mirando Hacia el Futuro, mit dem Ziel, weiterhin soziale Projekte in Kuba zu entwickeln.
Die Getränk wurde am vergangenen Freitag im Pozo Julia de Fabero vorgestellt, einem ikonischen Ort des lokalen Bergbaus.
Durante der Veranstaltung bot García eine Masterclass für Vertreter des Gastgewerbes an, die daran interessiert sind, das Rezept in ihren Betrieben zu integrieren und zur Erweiterung des Bergarbeitercocktails beizutragen.
El proyecto hat die Unterstützung des Ayuntamiento de Ponferrada und der Universität León erhalten, die die Mikrozertifizierung finanzieren, während die Vereinigung sich um die Unterkunft und Verpflegung der jungen Kubaner kümmert.
Sin embargo, wie Yunia Sánchez, Präsidentin von Mirando Hacia el Futuro, hervorhebt, ist die öffentliche Finanzierung nicht immer gewährleistet, was es notwendig macht, neue Wege zur Unterstützung des Bildungs- und Sozialprogramms zu finden.
Die Idee für den Cocktail entstand bei der letzten Internationalen Tourismusmesse (Fitur) Ende Januar, wo Sánchez den Vorschlag der Tourismusabteilung von Fabero präsentierte.
„Wir retten junge Menschen von der Straße in Kuba und bilden sie aus, damit sie aus dieser Ausbildung ein Mittel zum Lebensunterhalt machen können. Es gibt Personen im Alter von 16 bis 50 Jahren, und unser Ziel ist es, dass sie ihr eigenes Geschäft gründen können“, erklärte Sánchez.
Mit diesem mit Kohlenstaub bestreuten Cocktail übersteigt die Geschichte des Durchhaltevermögens und der Anstrengungen dieser jungen Menschen das Glas, in dem er serviert wird, und verwandelt sich in ein Symbol der Hoffnung und neuen Chancen.
Die ursprüngliche Nachricht wurde von Diario de León veröffentlicht und kann auf ihrem Webportal eingesehen werden.
Häufig gestellte Fragen zum Minen-Cocktail von Andy García und zur Situation der jungen Kubaner
Was ist der von Andy García kreierte Minen-Cocktail?
Der Bergbau-Cocktail ist ein Getränk, das Cava, Heidelbeeren und eine Prise Kohle kombiniert, und symbolisiert die Verschmelzung zwischen dem Bergbau im Bierzo und der kubanischen Kultur. Es ist eine innovative Kreation im Bereich der Mixologie, entwickelt vom Kubaner Andy García.
Was ist der Zweck hinter der Schaffung des Mining-Cocktails?
Der Minen-Cocktail zielt nicht nur darauf ab, im Bereich der Cocktailkunst zu innovieren, sondern auch als ein Mittel zur Selbstfinanzierung für die Organisation Mirando Hacia el Futuro zu fungieren. Diese Organisation arbeitet an sozialen Projekten in Kuba und bietet jungen Menschen in vulnerablen Situationen Chancen.
Wie profitieren die jungen Kubaner von dem Projekt von Andy García?
Der Projekt von Andy García ist Teil einer Bildungsinitiative, die jungen Kubanern eine Ausbildung in Gastronomie und Mixologie bietet und ihnen ermöglicht, Fähigkeiten zu erwerben, um ihre eigenen Geschäfte zu gründen. Die Initiative wird von der Universität León und der Stadtverwaltung von Ponferrada unterstützt.
Welche Rolle spielt die Finanzierung im Ausbildungsprojekt für junge Kubaner?
Öffentliche Finanzierung ist nicht immer garantiert, was es notwendig macht, neue Wege zu finden, um das Bildungs- und Sozialprogramm aufrechtzuerhalten. Der Verkauf des Bergbau-Cocktails zielt genau darauf ab, die finanzielle Unterstützung für die Fortführung des Projekts zu sichern.
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