Ein Beschäftigungsprogramm in Ferrol bildet neue Fischer aus, um dem Mangel an Nachwuchs in der Branche entgegenzuwirken. Unter den Teilnehmern befinden sich Kubaner mit Erfahrungen in maritimen Berufen, die in diesem Handwerk eine echte Chance auf berufliche Integration in Galicien sehen.
Der Bericht, veröffentlicht von G24 Noticias, zeigt eine Gruppe von Schülern, die lernen, Fisch zu entschuppen, zu filetieren und zu reinigen, unter Anleitung von Elsa, einer professionellen Fischhändlerin, die als Kursleiterin fungiert.
Einer der Teilnehmer hebt sich durch seine Erfahrungen hervor: „In Kuba habe ich 12 Jahre auf einem Longline-Fischereischiff gearbeitet“, erklärte er vor der Kamera, mit dem Selbstbewusstsein eines Mannes, der das Meer bereits von innen kennt.
Andere Schüler beginnen bei null. „Ich hatte nie Kontakt mit Fisch, aber ich mag ihn“, erklärte ein weiterer Teilnehmer.
Eine kubanische Frau sagte: «Ich habe immer in einem Büro gearbeitet oder in einem Hotel. Jetzt möchte ich sehen, wie die Leute den Fisch essen, den ich selbst zubereitet und gereinigt habe (...) Und warum nicht. Natürlich werden sie mich einstellen!».
El programa reagiert auf eine strukturelle Krise des Sektors. Laut Zahlen von Fedepesca ist die Anzahl der Fischgeschäfte in Spanien von mehr als 15.000 im Jahr 2007 auf gerade einmal 9.800 in der heutigen Zeit gefallen, während der Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch von 26,4 kg pro Jahr im Jahr 2014 auf 17,8 kg im Jahr 2025 gesunken ist, einem Rückgang von 32,5%.
In Galizien ist der Rückgang ebenso auffällig. Der Verbrauch ist in den letzten zehn Jahren um neun Kilogramm pro Person und Jahr gesunken, und der größte Teil des konsumierten Fisches kommt mittlerweile bereits industriell verarbeitet aus großen Handelsketten.
Die Anwesenheit von Kubanern in solchen Initiativen ist kein Zufall. Kuba ist das dritthäufigste Land mit der größten Anzahl von Bürgern galicischer Herkunft, mit fast 50.000 Einwohnern, nur hinter Argentinien und Brasilien.
La Xunta de Galicia fördert die Estratexia Galicia Retorna, die mit 175 Millionen Euro ausgestattet ist und 37 Maßnahmen zur Ausbildung und beruflichen Eingliederung umfasst, einschließlich des Programms Retorna Cualifica Emprego, das es Nachkommen von Gallego ermöglicht, mit einem bereits unterzeichneten Arbeitsvertrag aus ihrem Herkunftsland zu kommen.
Sin embargo, das Video entfachte auch eine Debatte in den sozialen Medien. Mehrere Nutzer behaupteten, ähnliche Kurse abgeschlossen zu haben, ohne eine Anstellung zu finden.
„Ich habe den Kurs vor über 2 Jahren gemacht und warte immer noch darauf, dass sie mich anrufen. Man muss den Kurs machen und die Praktika sind kostenlos. Dann schickt man dich nach Hause“, schrieb eine Nutzerin.
Der Sektor fordert eine umfassendere berufliche Ausbildung —die nicht nur die Verarbeitung von Fisch umfasst, sondern auch das Management und die Meeresbiologie— sowie öffentliche Politiken, die den Rückgang des Konsums stoppen, der heute auf nur vier Arten konzentriert ist: Lachs, Kopffüßer und verschiedene Aquakulturen.
In ganz Spanien gibt es weniger als 20.000 Fachkräfte in diesem Gewerbe, und der Beruf zieht nach wie vor keine jungen Einheimischen an, was Einwanderer mit maritimer Erfahrung – wie Kubaner, die in der Hochseefischerei ausgebildet wurden – zu natürlichen Kandidaten macht, um diese Lücke zu schließen.
Archiviert unter: