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Die emblematische Süßwaren- und Eisdiele Dulce Habana, die sich im Erdgeschoss des Hotel Habana Libre in El Vedado befindet, hat kürzlich aufgehört, kubanische Pesos zu akzeptieren und verlangt nun für ihre Produkte ausschließlich US-Dollar, was sofort zu einem Rückgang ihrer Stammkundschaft führte.
Der Wechsel ist abrupt und seine Konsequenzen sind sichtbar. Noch vor wenigen Tagen kostete ein Süßigkeiten in diesem Geschäft etwa 500 kubanische Pesos. Jetzt wendet das Geschäft einen Wechselkurs von 750 Pesos pro Dollar an, weit über dem aktuellen informellen Kurs von 555 Pesos pro Dollar am vergangenen Freitag und dem offiziellen flexiblen Kurs von 540. Die Mehrheit der Kubaner hat keine Dollars oder kann sich nicht leisten, sie für Kuchen auszugeben.
Das Menü von Dulce Habana spiegelt Preise wider, die für den durchschnittlichen Kubaner unerreichbar sind. Ein kontinentales Frühstück kostet zwei Dollar (1.500 Pesos zum lokalen Wechselkurs), eine Vier-Jahreszeiten-Pizza drei Dollar (2.250 Pesos), ein kubanisches Sandwich vier Dollar (3.000 Pesos) und ein Rindfleischburger fünf Dollar (3.750 Pesos). Obwohl das Menü die Preise auch in Landeswährung anzeigt, bestätigten die Mitarbeiter des Lokals den Kunden, dass nur Zahlungen in Dollar akzeptiert werden, berichtete 14ymedio.
«Der gleiche Verkäufer konnte sich vor Scham nicht mehr im Spiegel sehen», erzählte eine regelmäßige Kundin der digitalen Zeitung, empört über das, was sie als missbräuchliche Dollarisation beschrieb. Dieselbe Frau erinnerte sich, wie der Laden früher war: „Früher, als ich kam, saßen dort Leute, die Süßigkeiten aßen, und es kamen ständig welche rein und raus. Jetzt gehen sie rein oder schauen hinein und gehen dann sofort wieder hinaus.“
Esa Kundin erkannte, dass sie Geldsendungen von einer Tochter erhält, die in Spanien lebt, aber sie betonte, dass sie «um nichts in der Welt» diese Dollars für Süßigkeiten ausgeben würde, sondern für «ultra notwendige Dinge». Und sie stellte eine Frage, die unter den Havannieren zirkuliert: «Für wen sind diese Süßigkeiten?»
Die implizite Antwort gibt der Kontext. Der Durchschnittslohn in Kuba betrug 6.930 Pesos im Jahr 2025, was etwa 12 bis 15 Dollar zum informellen Wechselkurs entspricht. Unabhängige Ökonomen schätzen, dass das Überleben in Kuba mindestens 35.000 Pesos pro Monat und Person kostet, mehr als das Fünffache dieses Durchschnittsgehalts. In diesem Szenario sind drei oder vier Dollar für ein Sandwich oder eine Pizza ein Luxus, der nur denjenigen vorbehalten ist, die Remittances aus dem Ausland erhalten oder auf andere Weise Zugang zu Devisen haben.
Ein pensionierter Resident aus Marianao, der früher oft Dulce Habana besuchte, beschrieb sein Gefühl angesichts der Veränderungen wie das, als er den Período Especial noch einmal durchlebte: „Wie als in den 90er Jahren der CUC eingeführt wurde. Die Geschäfte in den Hotels mit CUC und die Kubaner, die diese Währung nicht erwerben konnten.“ Der Mann wählte eine private Alternative: „Um nicht auf etwas Süßes verzichten zu müssen, ging ich zu dieser Konditorei in der 23, gegenüber dem Coppelia, und kaufte ein Éclair für 120 Pesos.“
Seine Analyse geht über den frustrierten Wunsch hinaus. «Wenn man es auf andere Ebenen bringt, sichert der Staat tatsächlich nichts mehr. Das Wenige, was er hat, ist in Dollar, zu prohibitiv hohen Preisen, und wenn wir überleben, dann Dank des privaten Sektors, den sie immer noch sehr stark kontrollieren», bemerkte der Rentner gegenüber 14ymedio.
Die Dollarisierung von Dulce Habana ist kein Einzelfall. Sie ist Teil eines Trends, der sich im Jahr 2026 beschleunigt hat: fast dreißig staatliche Tankstellen verkaufen seit 2024 Treibstoff ausschließlich in Dollar, und seit Mai verkaufen staatliche Plattformen 10 Kilogramm schwere Flüssiggaszylinder für 29 Dollar, was mehr als 15.000 Pesos zum informellen Wechselkurs entspricht. Das kubanische Regime, unfähig, seine Dienstleistungen in nationaler Währung aufrechtzuerhalten, verlagert die Last auf den Bürger und verlangt Devisen, die der Staat selbst nicht generiert.
Der Preis des US-Dollars erreichte einen Rekord im informellen Markt der Insel an diesem Freitag und stieg auf 555 Pesos, eine Zahl, die die Tiefe der monetären Krise verdeutlicht. In diesem Kontext wird die Frage, die die Kundin von Dulce Habana in den Raum stellte — „Für wen sind diese Süßigkeiten?“ — immer offensichtlicher: nicht für die Kubaner, die von einem Gehalt in Pesos leben.
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