Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Hinweis:
Chicharrones werden in Kuba zu jeder Jahreszeit gegessen. Aber wenn du zu einer Silvesterfeier gehst, werden sicher Chicharrones serviert. Wenn du ein paar Bier zu Hause trinkst, gibt es nichts Besseres als Chicharrones dazu. Und wenn dir das Öl ausgegangen ist, bleib nicht ohne Fett, brate Chicharrones, um das Schmalz zu nutzen.
Sieh dir unser Rezept an. Es ist lecker und einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 2 Pfund Schweinefett
- Salz nach Belieben
- Wasser
Anweisungen:
Schneiden Sie das Schweinefett in Würfel, geben Sie es in einen Topf, würzen Sie es nach Belieben mit Salz und bedecken Sie es mit Wasser. Lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis das Wasser verdampft ist. Rühren Sie regelmäßig um, um zu verhindern, dass es anbrennt. Mit dem Fett, das austritt, frittieren Sie die Chicharrones, bis sie knusprig sind. Bewahren Sie das ausgelassene Fett für andere Rezepte auf.
Rationen:
6