Zubereitungszeit
45 Minuten
Hinweis
Die Chicharrones werden in Kuba zu jeder Jahreszeit genossen. Aber wenn du auf eine Silvesterfeier gehst, gibt es mit Sicherheit Chicharrones. Wenn du ein paar Bier zu Hause trinkst, gibt es nichts Besseres als Chicharrones. Und wenn dir das Öl ausgegangen ist, bleib nicht ohne Fett, fang an, Chicharrones zu frittieren, um das Schmalz zu nutzen. Sieh dir unser Rezept an. Es ist lecker und einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 2 libras de Schweineschmalz
- Salz nach Geschmack
- Wasser
Anleitung
Schneiden Sie das Schweinefett in Würfel, geben Sie es in einen Topf, fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu und decken Sie es mit Wasser ab.
Lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis das Wasser verdampft ist. Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern. Mit dem Fett, das austritt, werden die Chicharrones frittiert, bis sie knusprig sind.
Bewahre das Fett für andere Rezepte auf.
Portionen
6