- 200 Gramm Hörnchen
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Pfund gewürfelter Schinken
- 4 Scheiben Ananas im Sirup (in kleine Stücke schneiden)
- 1 Apfel, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Karotte, gekocht und in kleine Stücke geschnitten
- 1 große gekochte Kartoffel, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 hartgekochte Eier
- Mayonnaise
Kochen Sie die Hörnchen in kochendem Wasser mit etwas Salz. Einige Leute fügen einen Teelöffel Öl ins Wasser hinzu, aber das ist optional. Sobald die Hörnchen fertig sind, gieße sie ab und lasse sie abkühlen.
Wenn die Hörnchen frisch sind, trennen Sie sie gut mit einer Gabel und beginnen Sie, die Zutaten hinzuzufügen. Geben Sie zunächst den Schinken, den Apfel und die Ananas hinzu. Rühren Sie gut um, bis alles vermischt ist. Fügen Sie dann die gekochten Zutaten hinzu, das heißt, die Karotten und die Kartoffeln. Geben Sie nach Belieben Mayonnaise hinzu. Rühren Sie gut um, damit die Mayonnaise alle Zutaten verbindet. Probieren Sie die salzige Note und fügen Sie eine süße Komponente hinzu, die etwas von dem Ananassaft sein kann.
Ich habe die Zwiebel bis zum Schluss aufbewahrt, da in vielen Familien dieses Gericht von Kindern gegessen wird und sie im Allgemeinen keine intensiven Geschmäcker mögen. So können Sie einen Teil des Salats abtrennen und in den Rest all diejenigen Zutaten integrieren, die Ihnen gefallen.
Unsere Leser empfehlen neben Zwiebeln auch die Verwendung von süßem Mais, Käsewürfeln und eingelegten Gurken. Andere fügen geröstete Paprika, Erbsen und sogar Rosinen hinzu.
Wenn Sie frische Ananas verwenden, sollten Sie den Salat am selben Tag konsumieren, da die Säure dieser Frucht die Zubereitung beeinträchtigen kann. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, die Ananas mit etwas Zucker für einige Minuten bei niedriger Hitze zu kochen. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und fügen Sie sie dann dem Salat hinzu.
Wenn Ihr Salat den gewünschten Zustand erreicht hat, denken Sie daran, ihn mit den in Scheiben geschnittenen Eiern zu garnieren.