Zubereitungszeit:
20
Zutaten:
4 reife Tomaten
1 rote Paprika
1 große oder 2 mittlere Zwiebeln
2 Zweige Petersilie
1 große Knoblauchzehe
3 Esslöffel Weizenmehl
3 Esslöffel Milchpulver
¼ Tasse Essig
¼ Tasse Öl
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zucker
Anweisungen:
Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder Standmixer. Erhitzen Sie sie langsam in einem flachen Topf und rühren Sie ständig um, bis sie die Konsistenz einer sehr dicken Paste erreichen. Lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie auf Toast oder Crackern, ideal für herzhaftes Fingerfood, Frühstück oder Snacks.
Rationen:
10