José Roberto Loo Vázquez / CiberCuba
Prú Oriental und Kekse | Foto © José Roberto Loo Vázquez / CiberCuba

Prú Oriental

Küche, Aperitif

KücheI'm sorry, but it seems that the text to be translated is missing. Please provide the text you would like me to translate to German. Aperitivo

Wasser
Gewürze
Zimt
Pimienta
Vorbereitungszeit:
25
Hinweis:
El Prú Oriental ist ein erfrischendes, handwerklich hergestelltes Getränk, das im Osten Kubas sehr beliebt ist. Es hat französische Ursprünge und ist auch als Wurzelchampagner, Wurzelbier oder einfach „Prú“ bekannt. Ihm werden heilende Eigenschaften zugeschrieben, da viele natürliche Produkte, die energetisierend wirken, die Basis seines Rezepts bilden. Wenn du dich entscheidest, es zu Hause zuzubereiten, halte dich an jeden Schritt und teile Fotos in unseren sozialen Netzwerken.
Zutaten:
  • 60 Gramm Seifenstück
  • 60 Gramm Bejuco Ubí
  • 6 Gramm Pfefferblätter
  • 30 Gramm Ingwer
  • 300 Gramm China-Wurzel
  • 8 Gramm Zimt in Stangen
  • 5 Liter Wasser
  • 1 Liter Prú-Mutter
  • 200 Gramm brauner Zucker
Anweisungen:

Raspeln Sie den Jaboncillo und den Bejuco Ubí. Waschen Sie die Blätter der Pfefferpflanze, den Ingwer und die Chinaroot. Schneiden Sie den Jaboncillo und die Chinaroot in kleine Stücke.

Hervorheben der Gewürze in Wasser / José Roberto Loo, CiberCuba Küche

Alle Gewürze in Wasser zwei Stunden kochen. Abseihen und die Brühe aufbewahren. 24 Stunden ruhen lassen.

Colar und ruhen lassen / José Roberto Loo, CiberCuba Cocina

Fügen Sie das Mutterpru und den Zucker hinzu. Rühren Sie die Flüssigkeit um, bis sie vollständig gebunden ist. Lassen Sie es 72 Stunden ruhen.

Zucker hinzufügen / José Roberto Loo, CiberCuba Küche

Einen Liter wie eine Mutter für die nächste Wäsche reservieren.

Prú Oriental / José Roberto Loo, CiberCuba Küche

Servieren Sie es gut gekühlt.

Prú Oriental / José Roberto Loo, CiberCuba Küche

Denken Sie daran, dass es sich um ein Getränk handelt, das für kleine Kinder aufgrund seiner Eigenschaften nicht empfehlenswert ist, da es heilende Kräuter und Wurzeln enthält. Wenn Sie mehr über den Ursprung und die Tradition des Konsums von Prú erfahren möchten, können Sie den Artikel "Prú, ein Getränk französischen Ursprungs, das im Osten Kubas sehr beliebt ist" lesen.

Prú Oriental / José Roberto Loo, CiberCuba Küche

Wir hoffen, dass der erfrischende prú oriental Ihrer Familie und Ihren Freunden gefällt.

Guten Appetit!

Rationen:
10
Aguas
Gewürze
Zimt
Pfeffer