CiberCuba Cocina
Revoltillo à la jardinera | Foto © CiberCuba Cocina

Revoltillo nach Gärtnerart

Küche, Aperitif Frühstück

Küche, Snack Frühstück

Vorbereitungszeit:
10
Hinweis:
El Revoltillo a la Jardinera ist ein ideales Gericht für die Wochenendfrühstücke. Es benötigt wenig Zeit, ist leicht und sehr lecker. Die Jardinera ist eine Art von Gemüseschnitt, der nötig ist, um einen Obst- oder Gemüse-Macedonia zuzubereiten. Die häufigste Kombination besteht aus Karotten, Kartoffeln, Erbsen und manchmal Bohnen. Diese Gemüsekombination ist als Tiefkühlprodukte oder Konserven erhältlich, oder man kann sie zu Hause mit frischen Lebensmitteln zubereiten. Wir hoffen, dass du dieses einfache, aber sehr leckere und nahrhafte Rezept genießt.
Zutaten:
  • 3 Eier
  • 3 Esslöffel Öl
  • 250 Gramm Gartensalat (Gemüsemischung)
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen:

Kochen Sie den Gartensalat 10 Minuten lang. Lassen Sie ihn abtropfen und stellen Sie ihn zur Seite.

Zutaten für das Revoltillo a la Jardinera / CiberCuba Küche

Schneide die Zwiebel in Brunoise. Schlage die Eier leicht auf und stelle sie beiseite.

In einer Pfanne erhitzen Sie das Öl. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und wenn sie anfängt, durchsichtig zu werden, fügen Sie das Gemüse hinzu. Dann geben Sie die geschlagenen Eier dazu und rühren Sie um, damit sich die Zutaten vermischen.

Gemüsepfanne und Eier in der Pfanne / CiberCuba Küche

Kochen Sie sie bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig, bis das Rührei den gewünschten Gargrad erreicht. Es sollte weder zu roh noch zu stark durchgegart sein, da es sonst an Saftigkeit verliert.

Revoltillo a la Jardinera auf den Punkt gebracht / CiberCuba Küche

Dieses Gericht können Sie mit Brot, Toast oder Keksen servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit weißem Reis kombinieren.

Revoltillo a la Jardinera mit Sodakeksen / CiberCuba Küche

Guten Appetit!!

Rationen:
3