Kuba ohne Brot, aber das Regime präsentiert seine Mehlproduktion beim Festival Varadero Gourmet.

Das kubanische Regime kündigte die Verringerung der Größe des Brotes aus dem Grundnahrungsmittelangebot ab Freitag, dem 13. September, an, dessen Gewicht auf 60 Gramm reduziert wurde, mitten in der größten Ernährungskrise, die das Land in seiner Geschichte erlebt.

Dennoch hatte das Ministerium für die Lebensmittelindustrie (MINAL) keinerlei Bedenken, seine Produktion von Mehl für den Export und den Verkauf in Devisen zu präsentieren. Und das tat es während der Feierlichkeiten des 14. Internationalen Varadero Gourmet Festivals, wo es mit der Vielfalt und Qualität seiner Weizenmehle prahlen konnte.

Während am vergangenen Freitag, dem 13., die Generaldirektorin für Industriepolitik des MINAL, Anayra Cabrera Martínez, den Kubanern erklärte, dass die geringe Verfügbarkeit von Weizenmehl die Reduzierung des Gewichts des Brotanteils von 80 auf 60 Gramm erforderte, präsentierte das Mischunternehmen Industria Molinera de La Habana S.A. (IMSA), mit Beteiligung des kubanischen Staates, stolz seine Mehlproduktion in Varadero.

“Wir starten diesen September mit Enthusiasmus und Entschlossenheit. Wir bereiten uns darauf vor, unsere Produkte und Dienstleistungen beim Internationalen Festival Varadero Gourmet 2024 vom 11. bis 13. September in seiner 14. Auflage zu präsentieren”, veröffentlichte IMSA zu Beginn des Monats in seinen sozialen Medien.

Hervorgegangen aus der Allianz zwischen der Corporación Alimentaria S.A. aus Kuba und IMEX S.A. de C.V., einem Unternehmen mit mexikanischem Kapital, präsentierte IMSA an ihrem Stand bei Varadero Gourmet ihre Mehle zur Herstellung von Broten, Pizzen und Backwaren.

Während Cabrera Martínez erklärte, dass die Reduzierung der Größe und des Gewichts des Brotes die einzige Möglichkeit sei, das normierte Produkt der Bevölkerung zu garantieren, lobte das kubanische Regime durch seine Beteiligung an IMSA das Unternehmen, weil seine Teilnahme an Varadero Gourmet "sehr aktiv und erfolgreich" war.

Die Veranstaltung wurde genutzt, um mit Führungskräften der Grupo Varadero, der Kulinarischen Föderation von Kuba, der Grupo de Cubanacán und dem mit dem MINAL verbundenen Unternehmen auszutauschen. Dieses orientierte seine Bemühungen „auf die Intensivierung der Handelsbeziehungen zwischen Mischunternehmen sowie die Entwicklung neuer Produktionen mit spezifischen Merkmalen von Mehlsorten“.

Während Cabrera Martínez versprach, dass die Reduzierung des Brotpreises keine endgültige Änderung sei, und betonte, dass die Maßnahme nicht zu einem Qualitätsverlust des Produkts führen müsse, bietet das Unternehmen, das dem Ministerium untersteht, dessen Generaldirektorin für Industriepolitik sie ist, in seinen sozialen Medien eine Vielzahl von Mehlen zur Ausfuhr oder zum Verkauf in Devisen an kleine und mittlere Unternehmen (Mipymes) an, mit denen das Regime beabsichtigt, von seiner alten Rationierungspolitik zum Marktkapitalismus überzugehen.

Nicht umsonst erklärte Cabrera Martínez, dass die Cadena Cubana del Pan weiterhin den Verkauf von freiem Brot aufrechterhalten wird, und zwar zusammen mit den nichtstaatlichen Verwaltungsformen. Denn Mehl gibt es, aber nur für diejenigen, die die Preise von IMSA oder von den "mipymeros", die importieren und weiterverkaufen, bezahlen können, einem Wirtschaftssektor, der unter Gläubigen und Familienangehörigen von Führungskräften des Regimes gefördert wird.

Die Feier des gastronomischen Festivals Varadero Gourmet sorgte in den sozialen Medien für einen Sturm der Kritik an dem Machthaber Miguel Díaz-Canel, der ihm den Aufwand für eine Prämierenveranstaltung für den Tourismus vorwarf, während in vielen Haushalten die Menschen nichts auf den Tisch bekommen.

El Varadero Gourmet, das im berühmten Badeort Matanzas stattfindet, widmet sich Themen, die so fern vom kubanischen Alltag sind wie Haute Cuisine, künstlerische Kochkunst oder das Wissen über alternative Küche. Zu seinen "Attraktionen" veranstaltete das Event Koch-, Gastronomie- und Cocktailwettbewerbe.

Inzwischen ist es in Kuba viral geworden, Fotos in sozialen Netzwerken zu teilen, die die Größe des Brotes zeigen, das das Regime der sogenannten "Kontinuität" zur Verfügung gestellt hat, um den Weg der Hungersnot und Unterernährung zu kaschieren, den die einfachen Kubaner zu beschreiten beginnen, wie im VII. Bericht über den Stand der sozialen Rechte in Kuba 2024, erstellt vom Kubanischen Observatorium für Menschenrechte, hervorgehoben wurde, in dem betont wurde, dass "7 von 10 Kubanern aufgehört haben, frühstücken, mittagessen oder essen zu können, aufgrund von Geldmangel oder Lebensmittelknappheit".