Zubereitungszeit:
15 Minuten
Hinweis:
Tomatensaft wird in Kuba relativ häufig konsumiert. Er hat seine Bewunderer, die oft ein paar Tropfen hausgemachten scharfen Soße hinzufügen. Hier ist unser Rezept.
Zutaten:
- 2 reife rote Tomaten
- 1 Prise Zucker
- Sal und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tropfen scharfes Gewürz
- 300 ml kaltes Wasser
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Anweisungen:
Waschen Sie die Tomaten. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer. Wir pürieren und servieren. Sie können es abseihen oder nicht, ganz nach Ihrem Geschmack.
Dekorieren Sie es mit einem Zweig frischer Petersilie oder Sellerie, der einen besonderen Duft verleiht.
Rationen:
2