Der kubanische Content Creator Reinier Cruz (@reiniercruz88) teilte in einem Video einen realistischen Einblick in die tägliche Küche vieler Kubaner auf der Insel und zeigte, wie eine "normale" Mahlzeit inmitten der Wirtschaftskrise aussieht.
begann damit, der traditionellen Reiskocher-Marke Lilla besondere Aufmerksamkeit zu schenken, mit einem Reis, der voller Unreinheiten war, die unmöglich zu beseitigen waren. Sie zeigte einen anderen Topf, der schien, als wäre er direkt von den Straßen Indiens gebracht worden, mit köstlichen Erbsen. Schließlich der klassische Schnellkochtopf aus kuba-nischer Haushalte, der einen wahren Schatz enthielt: Fleisch mit Kartoffeln.
El Menü wird durch einen teuren Tomatensalat ergänzt, der "nach bestem Können" zubereitet wurde, da es schwierig ist, mit stumpfen Messern zu arbeiten, was auf der Insel sehr verbreitet ist.
Reinier betont, dass sich nicht alle Kubaner Fleisch leisten können. Obwohl bescheiden, stellt dieses Essen im aktuellen Kontext ein kleines Privileg dar. "Dieses Fleisch mit Kartoffeln ist heute ein Luxus in Kuba".
Ihr Zeugnis spiegelt die Schwierigkeiten wider, auf grundlegende Nahrungsmittel zuzugreifen, zeigt aber auch die Resilienz und Kreativität des durchschnittlichen Kubaners, wenn es darum geht, seine tägliche Ernährung zu "lösen".
Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelkrise in Kuba
Warum ist es ein Luxus, in Kuba Fleisch mit Kartoffeln zu essen?
Fleisch mit Kartoffeln zu essen gilt in Kuba als Luxus, aufgrund der Wirtschaftskrise, die zu einem Mangel an Grundnahrungsmitteln und exorbitanten Preisen geführt hat. Fleisch, insbesondere Rindfleisch, ist praktisch verboten und Schweinefleisch ist sehr teuer, was es vielen Familien erschwert, regelmäßig Zugang zu diesen Lebensmitteln zu haben.
Wie beeinflussen die Löhne in Kuba den Zugang zu Lebensmitteln?
Die niedrigen Löhne auf Kuba, wie der eines Krankenpflegers, der kaum 4.400 kubanische Pesos übersteigt, machen es nahezu unmöglich, die grundlegenden Ernährungsbedürfnisse zu decken. Die Preise für Lebensmittel sind im Vergleich zu den durchschnittlichen Einkünften hoch, was viele Kubaner zwingt, Prioritäten beim Kauf zu setzen und dabei essentielle Produkte außen vor zu lassen.
Welche Strategien nutzen die Kubaner, um der Lebensmittelknappheit zu begegnen?
Die Kubaner greifen auf Kreativität und Resilienz zurück, um ihre tägliche Ernährung zu "bewältigen". Sie verwenden grundlegende Zutaten und alte Utensilien, um Mahlzeiten zuzubereiten, nutzen die wenigen Gelegenheiten, um rationierte Produkte zu kaufen, und greifen auf Netzwerke zurück, um Lebensmittel auszutauschen. Sie machen auch von der Rationierungsheft Gebrauch, obwohl dieses nicht all ihre Bedürfnisse deckt.
Was ist der Unterschied zwischen der Ernährung der Kubaner auf der Insel und im Ausland?
Die Ernährung der Kubaner im Ausland ist in der Regel vielfältiger und zugänglicher im Vergleich zu denen, die auf der Insel leben. In Ländern wie den Vereinigten Staaten haben sie regelmäßigen Zugang zu Fleisch, Gemüse und anderen Produkten, die in Kuba wegen Knappheit und hoher Kosten als Luxus gelten.
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