Die Knappheit in Santiago de Cuba trifft hart auf den Tisch von Tausenden von Familien. In den ersten Julitagen wurde an nur zwei Tagen Mehl für das regulierte Brot verteilt, und die Verantwortlichen geben zu, dass die Belieferung von Lieferungen aus Havanna abhängt, die nicht regelmäßig ankommen. Das Ergebnis ist eine „zwanghafte Rotation“ zwischen den Gemeinden, wo Brot nur dann ausgegeben wird, wenn es etwas zu backen gibt.
„Wenn das Mehl ankommt, muss man rennen, um einen Bezirk zu versorgen, dann den nächsten. So ist es bei uns.“, erkannte Edelva Marín Medina, Koordinatorin für Programme und Ziele der Provinzregierung, während eines kürzlichen Treffens mit der lokalen Presse.
Die Knappheit an Brot ist nur eines der Symptome einer umfassenderen Krise. Kindern im Alter von 0 bis 13 Jahren und Schwangeren wird ein Pfund „gestrecktem Hackfleisch“ ausgegeben, eine Fleischmischung, die in der Regel einen hohen Anteil an Soja oder anderen Zusatzstoffen enthält, um das Produkt „zu strecken“.
Für die allgemeine Bevölkerung wurde die nächste Verteilung von einem Pfund Hähnchen pro Kopf und zwei Pfund für schwangere Frauen und Personen mit medizinischen Diäten angekündigt, um die Auswirkungen der Knappheit abzumildern.
Mit diesem Hintergrund werden die sieben Pfund Reis für den Monat April immer noch vollständig bereitgestellt, von denen nur fünf geliefert wurden, während die beiden verbleibenden in dieser Woche zu gelangen begannen. Im Anschluss wird voraussichtlich die Lieferung der drei Pfund Reis für den Monat Mai beginnen, was auf einen Rückstand von zwei Monaten bei einem lebenswichtigen Nahrungsmittel hinweist.
Was den Zucker betrifft, so ist seine Verteilung unvollständig und nur einige Gemeinden, wie Santiago de Cuba, Palma Soriano und Contramaestre, haben einen Teil des Produkts erhalten. Der Rest wartet auf die Ankunft von Rohzucker, um mit der Auslieferung zu beginnen.
Schwangere und Kinder mit chronischen Krankheiten erhalten ebenfalls die sogenannten "Spiele" des Programa de Atención Materno Infantil (PAMI), jedoch ist der Zugang ungleich und hängt von der intermittierenden Verfügbarkeit der Materialien ab.
Die Milch, ein weiteres kritisches Produkt für die Kindheit, zeigt ebenfalls ein fragmentiertes Bild. Es wurden 20 Tage Milch an die Altersgruppe der nulljährigen Kinder verteilt und nur 10 Tage an die Gruppe von zwei bis sechs Jahren. In der Zwischenzeit erhalten die Kinder von einem bis zwei Jahren das Produkt noch nicht, obwohl die Behörden versichern, dass es sich „auf dem Weg“ befindet.
Das Bild, das die Behörden von Santiago de Cuba zeichnen, zeigt eine Ernährungsverwaltung, die nur sporadisch funktioniert, wobei die Grundprodukte mit wochenlangen Verzögerungen, in unzureichenden Mengen und oft mit Ersatzprodukten von geringer Nährstoffqualität verteilt werden.
Die Realität ist klar: Inmitten eines Landes, das in einer seiner schlimmsten Wirtschaftskrisen steckt, steht das volk in Santiago, wie das gesamte Kuba, Schlange für ein Brot, das nicht existiert, wartet Wochen auf ein Pfund Reis und erhält „erweitertes Picadillo“ als einzige fleischliche Ration. In der Zwischenzeit wiederholen sich die Versprechungen: „wenn das Schiff ankommt“, „wenn der Zucker eintrifft“, „wenn das Mehl erscheint“.
Aber für viele Familien ist es nicht nur das Brot oder der Reis, was zur Neige geht. Es ist die Geduld.
Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelknappheit in Santiago de Cuba
Warum gibt es Brotengpässe in Santiago de Cuba?
Der Mangel an Brot in Santiago de Cuba ist auf das Fehlen von Weizenmehl zurückzuführen, da die örtliche Mühle wegen fehlender Rohstoffe stillgelegt ist, und die Versorgung von sporadischen Lieferungen aus Havanna abhängt. Diese Situation hat dazu geführt, dass ein rotierendes Verteilungssystem eingeführt wurde, das die Nachfrage nicht erfüllen kann.
Welche Maßnahmen hat die Regierung ergriffen, um der Knappheit in Santiago de Cuba entgegenzuwirken?
Der Regierung hat ein rotierendes Verteilungssystem für Brot eingeführt und die Lieferung von Produkten wie erweitertem Picadillo und Hühnchen für bestimmte gefährdete Gruppen angekündigt. Die Maßnahmen waren nicht ausreichend, um die Lebensmittelkrise zu lösen, und die Verteilung von Grundnahrungsmitteln steht weiterhin vor erheblichen Verzögerungen.
Was ist das "picadillo extendido", das in Santiago de Cuba verteilt wird?
Das "erweiterte Picadillo" ist eine Fleischmischung, die einen hohen Anteil an Soja oder anderen Zusatzstoffen enthält, um das Produkt zu strecken. Diese Art von Picadillo wird an Kinder und Schwangere verteilt, um die Maßnahmen zur Bekämpfung der Lebensmittelknappheit in der Region zu unterstützen.
Wie wirkt sich die Lebensmittelknappheit auf die Bevölkerung von Santiago de Cuba aus?
Die Lebensmittelknappheit in Santiago de Cuba wirkt sich gravierend auf die Bevölkerung aus. Die Familien sehen sich langen Schlangen und wochenlangen Wartezeiten gegenüber, um Grundnahrungsmittel wie Brot und Reis zu erhalten. Darüber hinaus sind die Qualität und die Menge der verfügbaren Lebensmittel unzureichend, was zu wachsendem sozialen Unmut führt.
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