Während Millionen von Kubanern jonglieren, um ein Paket Hähnchen oder einen Liter Öl zu bekommen, hat Sandro Castro, der Enkel des Diktators Fidel Castro, erneut sein privilegiertes Leben in den sozialen Medien zur Schau gestellt.
In einer Geschichte, die er auf seinem Instagram -Account veröffentlicht hat, teilte der junge Mann ein Video mit Aufnahmen von einem Nachtgrill vor dem Meer, im exklusiven Stadtteil Miramar, umgeben von Freunden, Musik und reichlich Essen, mit der Bildunterschrift: “Küstengrill. Ein kubanischer Klassiker”.
Der Kontrast zur Realität des Landes könnte nicht brutaler sein. In demselben Kuba, wo die Mehrheit der Familien die spärlichen Pfunde Reis und Zucker, die sie noch über die Rationierungskarte erhalten, strecken muss, genießt Sandro ein Grillfest mit Hähnchen, Getränken und Kohle, Produkte, die für den durchschnittlichen Kubaner unerreichbare Luxusgüter geworden sind.
Al fondo der Bilder ist das Hotel Gran Muthu Habana, mit seinen Lichtern in vollem Glanz zu erkennen, ein Symbol für den exklusiven Tourismus, der in der Hauptstadt überlebt, während die Insel eine der schlimmsten energiewirtschaftlichen Krisen ihrer Geschichte durchlebt, mit täglichen Stromausfällen und ganzen Provinzen im Dunkeln.
Der Enkel des "Staatsmanns", der 1962 die Rationierung einführte und allen Kubanern "Gleichheit" versprach, scheint das ererbte Privileg einer Elite zu genießen, die von dem Elend, das seinen eigenen Namen hinterlassen hat, abgekoppelt ist. Sein "Küsten-Grill" ist nicht nur eine Festnacht: Sie ist die lebendige Metapher einer Familie, die gegenüber Hunger, Mangel und dem Volksunmut geschützt ist.
Mientras die Preise für Grundnahrungsmittel weiterhin in die Höhe schießen —übersteigt das Kilo Hühnchen 3.000 kubanische Pesos und der Liter Öl liegt bei etwa 4.000—, filmt sich Sandro lächelnd, während er Zangen über die Kohlen hält und das feiert, was er einen „Klassiker“ der kubanischen Gastronomie nennt.
Die Haltung von Sandro reiht sich in eine lange Liste frivoler Gesten und öffentlicher Provokationen ein. Vor nur wenigen Wochen verspottete er das Versorgungheft und nannte es „das Tagebuch eines Vampirs“, was ein weiteres Zeichen für seine Gedankenlosigkeit gegenüber dem Elend ist, das die Mehrheit erlebt.
Sein letztes Grillfest in Miramar erinnert erneut daran, dass die Erben der Macht in der realen Kuba keine Schlange stehen und keine Pfunde Reis zählen. Während das Land in Dunkelheit und Hunger versinkt, gönnen sie sich den Luxus zu lachen, zu essen und sich vor dem Meer zu posieren.
Der kubanische "Klassiker": Mit Holz kochen, um Mitternacht und mit dem Wenigen, das man hat, kreativ sein
In der heutigen Kuba ist das „Klassische“ der Gastronomie nicht mehr der Reis mit Bohnen oder das traditionelle Congrí, sondern das Entzünden von Feuer mit Holz oder Kohle unter prekären Bedingungen.
Angesichts des anhaltenden Mangels an Elektrizität, Gas und Kohle ist das Kochen mit Holz zur einzigen praktikablen Alternative für Millionen von Familien geworden.
Einige Kubanerinnen zeigen, wie sie improvisierte Kochstellen auf Balkonen, in Höfen oder auf der Straße errichten, indem sie trockene Äste oder altes Holz sammeln, um das Wenige zuzubereiten, das sie haben. In Santiago de Cuba wurde eine Mutter dabei gefilmt, wie sie mitten auf der Straße mit Holz kocht, weil sie seit über 72 Stunden ohne Licht und Gas auskommen muss.
Dieses „Küstenklassiker“ von Sandro - Grillen mit Blick auf das Meer in Fülle - steht in scharfem Kontrast zur Realität vieler Familien: in der Morgendämmerung zu kochen, wenn der Stromausfall nur ein kleines Zeitfenster mit Elektrizität ermöglicht, um so viel wie möglich vorzuarbeiten, bevor die Dunkelheit zurückkehrt.
Tal wie in einem viralen Zeugnis beschrieben: die Familien “führen alle ihre Aktivitäten aus, wenn Strom vorhanden ist, einschließlich des Kochens für mehrere Tage”.
Es gibt extreme Fälle, in denen Kohle so rar ist, dass einige Familien auf Türen, Fenster oder Kunststoff als improvisierten Brennstoff zurückgreifen und sich dabei dem giftigen Rauch aussetzen. In Granma, angesichts der Erschöpfung der Kohlevorräte, verteilt die Provinzregierung Holz, damit die Menschen kochen können.
Die Notwendigkeit zwingt auch zur kulinarischen Erfindung: Minimale Gerichte, mit knappen oder minderwertigen Zutaten, nur damit es etwas Warmes auf dem Tisch gibt. Es ist keine kreative oder kulturelle Option, sondern eine tägliche Überlebensstrategie.
Dieser Kontrast – zwischen dem hemmungslosen Luxus derjenigen, die niemals Not leiden mussten, und dem brutalen Einfallsreichtum derjenigen, die sich mit Holz und Stromausfällen durchschlagen – offenbart nicht nur eine soziale Kluft, sondern auch eine verspottende, geschmacklose Ironie.
Mit Stromausfällen von über 30 Stunden und Lebensmittel, die in den ausgeschalteten Kühlschränken verderben, verwandelt sich das Grillfest von Sandro Castro am Meer im exklusiven Stadtviertel Miramar in einen Akt symbolischer Provokation.
In diesem Sinne erhält der Satz „ein kubanischer Klassiker“ eine bittere Ironie: Er bezieht sich nicht auf eine gemeinsame Tradition, sondern auf die Normalisierung einer energetischen Misere, deren Last auf den Schwächsten lastet.
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