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Die nationale Umfrage zur Ernährungssicherheit 2025 der Organisation Food Monitor Program (FMP) zeigt, dass über 80% der Haushalte in Provinzen wie Granma, Matanzas, Pinar del Río und Sancti Spíritus Schäden an Kühlwaren aufgrund von Stromausfällen berichteten.
Das Studium, basierend auf 2.513 gültigen Antworten, die zwischen Mai und Juli 2025 in den 16 kubanischen Provinzen gesammelt wurden, zeigt, dass 80,39% der Befragten angaben, dass Stromausfälle ihre Kochmöglichkeiten in den letzten sechs Monaten beeinträchtigt haben, was einem Anstieg von fast zehn Prozentpunkten im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
Die Mehrheit der kubanischen Haushalte ist auf Elektrizität (54,6%) oder Gas aus der kleinen Gasflasche (24,11%) zum Kochen angewiesen, doch beide Ressourcen sind auf der Insel kritisch rar.
Angesichts des gleichzeitigen Fehlens von Elektrizität und Flüssiggas – das viele Haushalte seit Monaten nicht mehr erhalten hatten – griffen die kubanischen Familien auf prekäre Alternativen zurück: 35 % verwendeten Holz oder Kohle, 25 % aßen kalt, 17 % waren auf Verwandte oder Nachbarn angewiesen, und 6 % haben direkt nichts gegessen.
Der Mangel an Elektrizität beeinträchtigte auch die Kühlkette.
Fast die Hälfte der Befragten, genauer gesagt 47,59%, gab an, dass ihre gekühlten Lebensmittel aufgrund der langen Stromausfälle verdorben sind, eine Zahl, die in vier Provinzen deutlich über dem nationalen Durchschnitt liegt.
Diese Energiekrise ist Teil eines strukturellen Zusammenbruchs des kubanischen Elektrizitätssystems.
Im Jahr 2025 wurde ein Erzeugungsdefizit von über 2.000 MW registriert, mit Stromausfällen von bis zu 24 Stunden täglich im Landesinneren und mindestens fünf landesweiten Totalausfällen.
Paralelamente wurde die Knappheit von Flüssiggas chronisch: mehr als 100.000 Haushalte in Matanzas blieben seit Januar 2025 ohne regelmäßige Versorgung, während in Granma der Verkauf von Gas aufgrund von Erschöpfung in der Anlage von Santiago de Cuba zum Stillstand kam.
Die Umfragedaten zeigen auch die direkten Auswirkungen auf die Ernährung: 33,9 % der Haushalte berichteten, dass mindestens ein Mitglied in den letzten 30 Tagen mindestens einmal hungrig ins Bett gegangen ist, im Vergleich zu 24,6 %, die 2024 verzeichnet wurden, laut dem vollständigen Bericht, der online verfügbar ist.
Eine frühere Umfrage des FMP hat ergeben, dass jede dritte Familie in Kuba Hunger leidet, eine Zahl, die das von dem Welternährungsprogramm beschriebene Bild weiter verschlechtert, das den Anteil der Kubaner mit Ernährungsunsicherheit auf 36 % beziffert.
Das FMP warnt, dass „Energie zum Kochen eine grundlegende Voraussetzung für die Ernährungssicherheit“ ist und dass „ohne stabilen Zugang dazu nicht nur das Kochen, sondern auch die Konservierung, die Familienplanung und der Gesundheitsschutz unmöglich werden.“
Die Organisation weist zudem darauf hin, dass die Situation im Jahr 2026 „viel alarmierender“ ist als im Jahr 2025.
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