Reis mit Mais und Hühnchen

Würzen Sie die Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer und fügen Sie nach Wunsch auch Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen.

In einem Topf das Hähnchen in Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, den zerdrückten Knoblauch hinzufügen, umrühren und gut parfümieren lassen.

Fügen Sie geschälten Zuckermais hinzu, Sie können auch Zuckermais verwenden. Wenn Sie Zuckermais verwenden, waschen Sie ihn zuerst, um die Dosenflüssigkeiten zu entfernen.

Dabei häufig umrühren, damit das Hähnchen nicht festklebt. Fügen Sie die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, die rote Paprika (am besten in Streifen geschnitten) und das Lorbeerblatt hinzu. Alles ein paar Minuten anbraten lassen.

Zum Schluss den zuvor gewaschenen und abgetropften Reis hinzufügen. Mischen Sie alles so, dass die Zutaten miteinander vermengt sind und bedecken Sie alles mit der Brühe. Passen Sie den Salzgehalt an, fügen Sie den Safran hinzu, rühren Sie alles gut um und decken Sie den Topf ab.

Wenn Sie es in einer Kasserolle zubereiten, dauert es etwa 30 Minuten. Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, dauert es 15 Minuten. Verwenden Sie in beiden Fällen zu Beginn mittlere Hitze und später niedrige Hitze.

Überprüfen Sie beim Aufdecken des Reis, ob er gar ist. Wenn Sie feststellen, dass noch zu viel Brühe für Ihren Geschmack vorhanden ist, lassen Sie die Brühe noch einige Minuten halb offen kochen und vermeiden Sie das Umrühren.

Wenn es bereits fertig ist, nehmen Sie es vom Herd. Mit einem Schaumlöffel umrühren, wieder abdecken und bis zum Servieren ruhen lassen.

Reis mit Mais und Hühnchen ist ein köstliches Gericht. Zum Dekorieren können Sie geröstete Paprika verwenden.

Ich hoffe du genießt es. Guten Appetit!!