Vorbereitungszeit:
30
Verwenden:
Fleisch in einem Auflauf ist typisch für die kubanische Küche. Es ist eine einfache Zubereitung, aber mit viel Geschmack. Es erinnert an die Gewürze der Großmütter und ein weiteres von den Gästen am meisten geschätztes Gericht ist die Soße. Dieses Rezept verwendet normalerweise Paprika und Tomaten, obwohl jeder Koch seinen eigenen Stil hat. Wir hoffen, dass Ihnen unser Vorschlag gefällt.
Zutaten:
- 6 Rindersteaks
- 2 Knoblauchzehen
- 1 saure Orange
- 1 Zwiebel
- 1 große Chili
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- ½ Tasse trockener Wein
Anweisungen:
Das Fleisch zerdrücken und mit dem mazerierten Knoblauch und saurem Orangensaft würzen. Bedecken Sie es mit dem Chili und fügen Sie, wenn die Zwiebel und das Chili etwas gekocht sind, die Marinadeflüssigkeit und die anderen Zutaten hinzu.
Decken Sie den Topf fest ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er weich ist.
Guten Appetit!!
Portionen:
6
