Vorbereitungszeit:
45
Zutaten:
5 oder 6 Krabben
1/2 Tasse Öl.
1 Zwiebel.
3 Zehen Knoblauch.
1 große Chili.
1/2 Tasse Petersilie.
1 Dose Tomatensoße.
1 Dose Paprika.
1/2 Tasse trockener Wein.
1 Teelöffel Essig.
1 Lorbeerblatt.
1 1/2 Teelöffel Salz.
1 Teelöffel Sojasauce.
1 Teelöffel scharfe Sauce.
Anleitungen:
Verwenden Sie 5 oder 6 Krabben, je nach Größe. Töten Sie sie, reinigen Sie sie und waschen Sie sie unter dem Wasserstrahl, entfernen Sie die Scheren, nehmen Sie den Panzer ab und zerdrücken Sie die Scheren leicht mit der Hand des Mörsers. Schneiden Sie den Teig in Stücke und, falls die Scheren sehr groß sind, können Sie sie halbieren. Braten Sie sie im Öl an und verfahren Sie wie in dem Rezept für würzige Garnelen angegeben.
Rationen:
6