CiberCuba Cocina
Natillas mit Orange | Foto © CiberCuba Cocina

Orangen-Custard

Küche, Nachspeisen

Küche, Desserts

Vorbereitungszeit:
30
Hinweis:
Ein köstliches Dessert mit einer besonderen Note von unserer Köchin. Guten Appetit!!
Zutaten:
  • 6 Orangen
  • Orangenpulpe aus den Schalen hergestellt
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Päckchen Vanillepudding oder 6 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 4 Tassen Vollmilch (oder was auf der Verpackung angegeben ist)
  • Zucker, um ein Karamell zur Dekoration herzustellen
Anweisungen:
Schneiden Sie die Orangen in der Mitte durch, entnehmen Sie das Fruchtfleisch und bewahren Sie die Schalen auf, um sie später mit der Natilla zu füllen. Reinigen Sie die Schalen der Orange, schneiden Sie sie in kleine Stücke und reservieren Sie sie, um sie später in die Natilla zu integrieren. Verdünnen Sie die Natilla (oder die Maizena) in zwei Tassen Milch und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen, während Sie ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Wenn sie zu kochen beginnt, fügen Sie die restliche Milch und die Tasse Zucker hinzu. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt. Nehmen Sie die Natilla vom Herd, fügen Sie die geschnittenen Schalen hinzu und mischen Sie alles gut. Füllen Sie die Natilla in die Schalen der Orangen und bedecken Sie sie mit etwas Karamell. Guten Appetit!!
Rationen:
12