Vorbereitungszeit:
120 Minuten
Verwenden:
Köstliche traditionelle kubanische Süßigkeit. Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept.
Zutaten:
- 3 getrocknete Kokosnüsse
- ½ Tasse Rohzucker
- ¾ Tasse Honig
- ¼ Tasse Wasser
Anweisungen:
Reiben Sie die Kokosnuss sehr fein und lassen Sie dabei die dunkle Schale übrig, die sie bedeckt.
Geben Sie Kokosnuss, Zucker, Wasser und Honig in einen Kessel mit dickem Boden.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzrührer so lange erhitzen, bis sich ein Teil des Zuckers auflöst und die Feuchtigkeit der Zubereitung verliert.
Lassen Sie es kochen, bis eine pastöse Konsistenz erreicht ist, und lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Dann mit einem Löffel die Portionen abtrennen und auf ein Tablett oder auf Papier legen. Wenn Sie möchten, geben Sie ihm mit einer Holzschiene eine längliche Form.
Portionen:
10