Zubereitungszeit:
15
Zutaten:
1 Pfund gekochte Rote Bete
100 ml evaporierte Milch
1 Zitrone
Pfeffer und Salz
Anweisungen:
Die Rote Bete wird in Stücke geschnitten und zusammen mit 3 Gläsern Wasser in den Mixer gegeben. Danach wird der Saft einer Zitrone ausgepresst und hinzugefügt, gefolgt von Salz und Pfeffer. Die Mischung wird für fünf Minuten erhitzt. Anschließend wird sie von der Hitze genommen, die evaporierte Milch hinzugefügt, gut umgerührt und serviert.
Rationen:
4