Zubereitungszeit:
15
Zutaten:
1 lb gekochte Rote Bete
100 ml evaporierte Milch
1 Zitrone
Pfeffer und Salz
Anweisungen:
Die Rübe wird in Stücke geschnitten und zusammen mit 3 Gläsern Wasser püriert. Dann wird der Saft einer Zitrone ausgepresst und hinzugefügt, es werden Salz und Pfeffer hinzugefügt und das Ganze wird fünf Minuten lang erhitzt. Danach wird es von der Hitze genommen, die evaporierte Milch wird hinzugefügt, umgerührt und serviert.
Rationen:
4