- 1 Dose gesüßte Kondensmilch
- 2 Liter Wasser
Um das Fanguito zuzubereiten, waschen Sie zunächst die Dose gezuckerter Milch und entfernen Sie das Papieretikett, falls vorhanden.
Legen Sie die ungeöffnete Milchdose in den Schnellkochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser. Verschließen Sie den Topf und bringen Sie ihn bei hoher Hitze zum Druck.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie das Gericht 30 Minuten unter Druck kochen. Nach dieser Zeit entfernen Sie den Topf von der Hitze.
Dieses Rezept kann im Wasserbad in einem herkömmlichen Topf zubereitet werden, sollte aber etwa eine Stunde lang gekocht werden.
Sobald der Druck im Topf abgebaut ist, nehmen Sie die Dose Milch heraus. Sie wird heiß sein, wie man sich vorstellen kann. Ich empfehle Ihnen, sie in kaltes Wasser zu stellen und zu warten, bis die Temperatur sinkt.
Öffnen Sie die Dose mit gekochter Kondensmilch und genießen Sie diese köstliche kubanische Süßigkeit. Sie können sie mit Keksen, Brot, Palitroques, Panetelas, Biskuits usw. kombinieren.
Guten Appetit!!