- 1 Dose Kondensmilch
- 2 Liter Wasser
Um das Fanguito zuzubereiten, waschen Sie zuvor die Dose mit gesüßter Kondensmilch und entfernen Sie das Etikett, falls es aus Papier besteht.
Geben Sie die ungeöffnete Milchdose in den Schnellkochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser. Verschließen Sie den Topf und stellen Sie ihn auf hohe Hitze, bis er Druck hat.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie es 30 Minuten unter Druck kochen. Nach dieser Zeit nehmen Sie den Topf vom Herd.
Dieses Rezept kann im Wasserbad in einem herkömmlichen Topf zubereitet werden, aber Sie sollten es etwa eine Stunde lang kochen lassen.
Sobald der Topf den Druck verloren hat, nehmen Sie die Dose Milch heraus. Sie wird heiß sein, wie man sich vorstellen kann. Ich empfehle Ihnen, sie in kaltes Wasser zu legen und zu warten, bis die Temperatur sinkt.
Öffnen Sie die Dose mit gekochter Kondensmilch und genießen Sie diese köstliche kubanische Süßigkeit. Sie können sie mit Keksen, Brot, Palitroques, Panetelas, Biskuitkuchen usw. begleiten.
Guten Appetit!!