Ananaseis

Küche, Desserts

Küche, Nachspeisen

Zubereitungszeit:
30
Zutaten:
11/2 Tasse Anan Saft 1/2 Tasse Zucker 3 EL Maisstärke 1/4 TL Salz 1 Eiweiß
Anleitungen:
Den Saft der Ananas zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Mischen Sie ihn mit der Maisstärke, dem Zucker und dem Salz. Kochen Sie es unter langsamem Rühren, bis es dick wird. Lassen Sie es abkühlen und legen Sie es in das Eisfach des Kühlschranks, bis es gut kalt ist. Schlagen Sie es, bis es cremig ist. Fügen Sie dann das steifgeschlagene Eiweiß hinzu. Mischen Sie es, ohne zu stark zu rühren. Stellen Sie es erneut in den Kühlschrank, bis es fest wird.
Rationen:
6