Schinken mit Ananas

Küche, Hauptgericht

Küche, Hauptgericht

Vorbereitungszeit:
60
Zutaten:
1 Schinken 1 Dose Ananasscheiben im Sirup 1 kleines Glas Maraschino-Kirschen 5 Nelken 1 Tasse brauner Zucker 2 EL gemahlener Zimt 3 Esslöffel Wasser Zahnstocher
Anweisungen:
Descongelar el jamón desde la noche anterior En una cacerola pequeña poner el azúcar, la canela y el agua y batir todo a fuego lento hasta que se forme una mezcla homogénea y se espece un poco. En una bandeja poco profunda poner el jamón, se encajan los clavos de olor en diferentes partes y se le unta la mezcla del azúcar. El jamón se decora con las piñas y las cerezas asegurándolas con los palillos de dientes. El almíbar de las piñas se vierte sobre el jamón. Precalienta el horno a 200°C. Para evitar que el jamón se reseque puedes usar una bolsa para hornear -no te olvides de hacerle unos pequeños agujeros con un tenedor- Si no tienes bolsas para hornear puedes cubrirlo con papel aluminio, y unos minutos antes de sacarlo destaparlo para que se dore. Hornea el jamón por una hora o hasta que la superficie se vea doradita.
Rationen:
10