Vorbereitungszeit:
20
Hinweis:
Putenfleisch gehört nicht zu den Favoriten der Kubaner, aber dieses Gericht kann ebenso gut mit Hühnchen zubereitet werden. Obwohl Truthahn auf der Insel nicht sehr beliebt ist, gibt es viele Vorteile seines Konsums. Es ist ein Lebensmittel mit wenigen Kalorien, das alle essentiellen Aminosäuren für unseren Organismus enthält. Es hat eine hohe Konzentration an B-Vitaminen und enthält Mineralien wie Magnesium, Kalium, Phosphor und Selen. Es ist ein zartes, sauberes Fleisch und sehr einfach zuzubereiten. Du kannst eine Vielzahl von unglaublichen Rezepten machen und der Preis ist relativ günstig. Wir hoffen, dass du dieses Rezept genießt und wenn du es zu Hause machst, teile Fotos mit uns in unseren sozialen Medien.
Zutaten:
- 4 Putenbrustfilets
- 1 Zitrone
- Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Butter oder Sonnenblumenöl
- Geröstete rote Paprika
Anleitungen:
Salz und Pfeffer die Putenbrust und füge Kreuzkümmel und Zitrone hinzu. Diese Zutaten verleihen dem Fleisch einen sehr kubanischen Geschmack. Lass sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Fügen Sie den Truthahn hinzu, den Sie mit dem Zitronensaft aus der Marinade reserviert hatten. Lassen Sie ihn von beiden Seiten anbräunen. Wenn er den gewünschten Gargrad erreicht hat, nehmen Sie ihn vom Herd und servieren Sie ihn auf einem Teller.
Schneiden Sie die gerösteten Paprika in feine Streifen und servieren Sie das Fleisch mit dieser köstlichen Beilage und weißen Reis. Sie können es auch mit Champignons und Sahne begleiten, obwohl das eine weniger kubanische Version ist.
Guten Appetit!!
Rationen:
4