Panierte Hühnerbrust mit Schinken und Käse

Zubereitungszeit

10 Minuten

Hinweis

Ein einfaches, köstliches und vielseitiges Gericht, das allen schmeckt, vor allem den Kleinsten im Haus, und das es ermöglicht, kleine Stücke Huhn zu verwerten und sie durch Schinken und Käse zu einem neuen Gericht zu verwandeln.

Zutaten

für 1 Person:

1. 2 Hühnerbrustfilets
2. 1 Scheibe Schinken (gekocht, Serrano oder den, den du zu Hause hast)
3. 1 Scheibe Käse (der gut schmilzt, oder geriebener Käse zum Überbacken)
4. 1 Ei
5. Paniermehl
6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
7. Knoblauch (frisch oder in Pulverform)
8. Zitronensaft (optional)
9. Bratöl (Sonnenblume, Soja oder Mais)

Anleitung

Vorbereitung:

Paso 1: Das Hähnchen vorbereiten

1. Wenn du lieber füllen möchtest, schneide die Hühnerbrüste wie ein Buch auf.
2. Wenn du Schnelligkeit suchst, schneide die Hähnchenbrust in zwei dünne Filets.
3. Würze das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch (frisch oder in Pulverform) und einem Hauch Zitronensaft, wenn du möchtest.
4. Breite die Filets auf einer flachen Oberfläche aus.
5. Lege eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf jedes Filet und achte darauf, dass sie nicht überstehen.

Paso 2: Panieren und sichern

1. Schlage das Ei in einen tiefen Teller.
2. Lege das Semmelbrösel in einen anderen Teller.
3. Gib die gefüllten Filets zuerst in das geschlagene Ei und dann in das Semmelbrösel, und achte darauf, dass sie gut bedeckt sind.
4. Verwenden Sie Zahnstochern, um die Filets zu halten und zu verhindern, dass die Füllung herausfällt.

Schritt 3: Die Filets braten

1. Öl erhitzen:
2. Fülle eine Pfanne mit reichlich Öl und erhitze es gut.
3. Entferne die Stäbchen, bevor du frittierst.
4. Brate die Filets bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
5. Benutze eine Zange, um sie mühelos zu wenden.
6. Legen Sie die frittierten Filets auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Serviervorschläge:

Serviere dazu einen frischen Salat oder Kartoffelpüree.

Für eine leichtere Variante, brate die Filets bei 180 °C im Ofen für 20 Minuten, anstatt sie zu frittieren.

Fertig! Ein köstliches Gericht, das du zu jeder Gelegenheit genießen kannst

Portionen

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