Vorbereitungszeit:
15
Verwenden:
Tomatensauce ist eine der am häufigsten verwendeten Zubereitungen in der kubanischen Küche. Schauen Sie sich das Rezept von Chefkoch Iván an, das von der berühmten Vita Nuova Sauce inspiriert ist. Wir empfehlen es, weil es ideal ist, um reife Tomaten zu verwerten. Darüber hinaus ist es einfach, leicht zuzubereiten und hat einen köstlichen kubanischen Geschmack. Ich hoffe du genießt es. Wenn Sie es zu Hause schaffen, vergessen Sie nicht, ein Foto mit uns in unseren sozialen Netzwerken zu teilen.
Zutaten:
- 1 Dose mit 500 ml geschälten Tomaten
- 1 Dose mit 200 ml Tomatenmark
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel raffinierter Zucker
- ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1 Quadrat Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel komplette Würze mit getrockneter Petersilie
- 3 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen:
Für die Soße alle Zutaten in den Mixer geben. Etwa 3 Minuten lang schlagen, bis alle Elemente vollständig integriert sind. Wenn die Mischung fertig ist, passieren Sie sie durch ein feines Sieb.
Die abgesiebte Mischung in einen Topf geben, abdecken und bei mittlerer Hitze stehen lassen, bis sie zu kochen beginnt. Lassen Sie es noch 3 Minuten köcheln. Umrühren, damit es nicht am Boden klebt.
Reservieren Sie diese Soße und verwenden Sie sie in den kubanischen Essenszubereitungen Ihrer Wahl.
Portionen:
4