Vorbereitungszeit:
120
Zutaten:
1 Pfund Kichererbsen
1 Stück gehäutetes Hähnchen (Oberschenkel mit Fleisch)
2 Esslöffel Öl
½ Tasse gewürfelte Kartoffeln
½ Tasse gehackter Kürbis
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
½ Teelöffel süßer Paprika
Anweisungen:
Die Kichererbsen über Nacht einweichen und dann mit der Hühnerbrühe in ausreichend Wasser einweichen. Lassen Sie sie abkühlen. Die Hähnchenbrust trennen, entbeinen und den Teig zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch im Öl anbraten. Geben Sie diese Soße und die restlichen Zutaten zum Kichererbseneintopf, passen Sie das Salz an und erhitzen Sie es erneut, bis die Kartoffeln und der Kürbis weich sind. Servieren Sie es sehr heiß.
Portionen:
4