Mürbeteig für Tartaletten

In einem Behälter das gesiebte Mehl und die Butter geben. Mit den Fingern vermischen, bis Krümel entstehen. Fügen Sie dann das Ei und das Salz hinzu und kneten Sie den Teig weiterhin mit den Fingern, bis Sie eine Kugel formen können. Lassen Sie ihn eine Stunde lang abgedeckt bei kühler Temperatur ruhen.

Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und rollen Sie ihn mit dem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 0,3 cm aus. Schneiden Sie dann die Form der Backform aus, die Sie verwenden möchten. Fetten Sie den Boden der Form vor dem Backen mit Butter ein und stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein, damit er nicht aufgeht oder sich wölbt. Einige Menschen bestäuben den Teig mit Mehl, um zu verhindern, dass er klebt.

Backen Sie bei 200ºC für 15 Minuten. Die genaue Zeit hängt jedoch von den besonderen Eigenschaften jedes Ofens und der Menge des zubereiteten Teigs ab. Um festzustellen, ob sie fertig sind, genügt es, die goldbraune Farbe des Teigs zu überprüfen und sicherzustellen, dass sie gleichmäßig erhitzt wurden. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.

Sie können sie mit süßen und salzigen Füllungen verwenden. Um sie mit Kokosnuss zu füllen, mischen Sie in einem Topf eine Dose gesüßte Kondensmilch und 120 Gramm geraspelten Kokosnuss. Kochen Sie es bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis Sie den Boden des Topfes sehen können, wenn Sie mit dem Spatel hindurchfahren.

Mit einem Löffel servieren Sie die Kokosnuss mit Kondensmilch in den Tartaletts. Nutzen Sie die Zeit, während es heiß ist, da es beim Abkühlen immer dazu neigt, fester zu werden. Lassen Sie dieses köstliche Dessert abkühlen und genießen Sie es mit Familie und Freunden.

Wenn Sie es mit Guave füllen möchten, genügt es, Marmelade hineinzulegen und es zu kühlen. Einige Leute dekorieren sie mit Baiser. Eine andere Füllung, die ebenfalls verwendet wird, ist die Puddingcreme.

Ich hoffe, dass ihr dieses Rezept genießt. Guten Appetit!!