Reis mit Mais und Hähnchen

Salz und pfeffern Sie die Stücke Hähnchen und wenn Sie möchten, fügen Sie auch Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen.

In einem Topf das Hähnchen im Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, den zerdrückten Knoblauch hinzufügen, umrühren und gut durchziehen lassen.

Integrieren Sie den frischen, entkernten Mais, Sie können auch süßen Mais verwenden. Wenn Sie süßen Mais verwenden, waschen Sie ihn vorher, um die eigenen Flüssigkeiten der Konserven zu entfernen.

Rühren Sie häufig um, um zu vermeiden, dass das Huhn anbrennt. Fügen Sie die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, die rote Paprika (vorzugsweise in Streifen geschnitten) und das Lorbeerblatt hinzu. Lassen Sie alles einige Minuten anbraten.

Zum Schluss geben Sie den vorher gewaschenen und abgetropften Reis hinzu. Mischen Sie alles, damit die Zutaten sich vermengen, und bedecken Sie alles mit der Brühe. Passen Sie den Salzgehalt an, fügen Sie den Safran hinzu, rühren Sie alles gut um und decken Sie den Topf zu.

Wenn Sie es in einem Topf zubereiten, dauert es etwa 30 Minuten. Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, dauert es 15 Minuten. In beiden Fällen verwenden Sie zu Beginn mittlere Hitze und danach niedrige Hitze.

Beim Öffnen des Reises überprüfen Sie, ob er den gewünschten Gargrad erreicht hat. Wenn Sie feststellen, dass er für Ihren Geschmack noch zu viel Flüssigkeit hat, lassen Sie ihn einige Minuten lang bei halb geöffnetem Deckel weiterkochen und vermeiden Sie es, ihn umzurühren.

Wenn es nun fertig ist, nehmen Sie es vom Herd. Rühren Sie mit einem Schaumlöffel um, decken Sie es wieder ab und lassen Sie es bis zum Servieren ruhen.

Der Reis mit Mais und Huhn ist ein köstliches Gericht. Zur Dekoration können Sie geröstete Paprika verwenden.

Ich hoffe, du genießt es. Guten Appetit!!