Vorbereitungszeit:
15
Zutaten:
2 EL Öl oder Butter
3 EL Weizenmehl
1 1/2 Tasse frische Milch
1/2 Tasse Tomatenpüree
1 TL Salz
1/8 TL Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Mischen Sie die geschmolzene Butter oder das Öl mit dem Mehl. Rühren Sie, bis eine Paste entsteht. Fügen Sie die Milch langsam hinzu. Kochen Sie es bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis es dick wird. Fügen Sie das Tomatenpüree, das Salz und den Pfeffer hinzu. Lassen Sie es noch einige Sekunden kochen, aber lassen Sie es nicht kochen, da es sonst gerinnt.
Rationen:
2