Vorbereitungszeit:
20
Zutaten:
4 Eier, 3 Esslöffel Tomatenpüree, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel Wasser, 1 Teelöffel Salz, 3 Esslöffel Fett.
Anweisungen:
Die gehackte Zwiebel leicht anbraten, das Tomatenpüree und das Salz hinzufügen. Die Eier aufschlagen, nebeneinander in diese Sauce legen und etwas von der Sauce über jedes Ei gießen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sofort in einzelnen Tellern servieren.
Rationen:
2