Vorbereitungszeit:
60 Minuten
Hinweis:
Ein köstliches Rezept zum Teilen mit der Familie.
Zutaten:
- 500 Gramm Kartoffeln von normaler Größe
- 1 ½ Esslöffel Butter
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Tassen Semmelbrösel oder zerbröselte Kekse
- 2 Eier
- Öl zum Frittieren
- 1 Tasse bereits zubereitetes Picadillo
Anweisungen:
Schälen, waschen und schneiden Sie die Kartoffeln. Bringen Sie sie mit etwas Salz und Knoblauch zum Kochen. Bereiten Sie ein Püree zu, dem Sie die Butter hinzufügen. Formen Sie aus diesem Püree Bällchen, drücken Sie die Mitte ein und füllen Sie sie mit der Füllung. Tauchen Sie sie in geschlagenes Ei und dann in Semmelbrösel oder zermahlene Kekse. Frittieren Sie sie, bis sie goldbraun sind.
Rationen:
8