Mitten in der akuten Versorgungsnotlage, die Kuba betrifft, hat die Molkerei von Matanzas Notmaßnahmen ergriffen, um der fehlenden Milchpulverversorgung im Land entgegenzuwirken.
Reynaldo Ramírez Martínez, der kaufmännische Direktor des Unternehmens, erklärte der staatlichen Zeitung Girón, dass die Anpassungen direkte Auswirkungen auf Tausende von Kindern haben, die nun je nach Alter reduzierte Mengen an Flüssige Milch erhalten.
Laut dem Geschäftsführer erhalten Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren derzeit täglich 917 Milliliter flüssige Milch. Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren hingegen erhalten nur an alternierenden Tagen 917 Milliliter, in der Erwartung, dass "die Situation günstiger wird".
Diese Entscheidung unterstreicht das Ausmaß des Defizits, das auf täglich etwa 6.000 Liter nur in der Provinz geschätzt wird.
Die Situation ist besonders ernst in Matanzas, wo täglich etwa 38.000 Liter benötigt werden, um die Nachfrage zu decken. Doch Einschränkungen in der Produktion und Verteilung haben dazu geführt, dass die Familien langen Wartezeiten und einer besorgniserregenden Ernährungsunsicherheit gegenüberstehen.
Der Geschäftsführer wies darauf hin, dass aufgrund des Fehlens eines Kühlsystems in der Fabrik die flüssige Milch am selben Tag pasteurisiert und verteilt werden muss, mit Lieferungen, die bis 22 Uhr dauern können.
„Derzeit wird die Milch an den meisten Routen alle drei Tage verteilt, und es wird erwartet, dass sich die Auslieferung durch die Umsetzung dieser Maßnahmen, die aufgrund des Defizits ins Stocken geraten ist, regulieren lässt“, sagte Girón.
Diese improvisierten Maßnahmen spiegeln den kritischen Zustand der Milchindustrie in Kuba wider, die nicht einmal in der Lage ist, eine regelmäßige Versorgung für die verletzlichsten Gruppen, wie Kinder, sicherzustellen.
In der Zwischenzeit bietet die Regierung weiterhin keine strukturellen Lösungen für ein Problem an, das nicht nur Matanzas, sondern das ganze Land betrifft.
Vor einigen Tagen teilten die Behörden von Cienfuegos mit, dass die Milch, die für Kinder im Alter von 1 bis 7 Jahren bestimmt ist, ohne industrielle Verarbeitung verteilt werden würde.
Ein Ausfall in der Wasserleitung, die das Molkerei-Komplex versorgt, zwang dazu, die unverarbeitete Milch zu verteilen, wie das offizielle Facebook-Profil "Las Cosas de Fernanda" berichtete.
Ein ähnliches Problem betrifft die Kinderpopulation in Santiago de Cuba, wo die lokale Regierung angekündigt hat, dass sie nicht über ausreichend Milchpulver verfügt, um die Bedürfnisse von Kindern im Alter von 2 bis 6 Jahren zu decken.
Kürzlich erkannte der kubanische Minister für die Lebensmittelindustrie (MINAL), Alberto López Díaz, an, dass die Regierung nicht in der Lage ist, die vorgesehenen Mengen an Milch bereitzustellen, um den festgelegten Bedarf der normierten Familienlebensmittelrationen zu decken, da die Produktionsziele im Land nicht erreicht werden.
Ohne spezifische Faktoren zu benennen, verwies der Minister auf die Energiekrise als eines der Hauptprobleme bei der Milchlagerung der Landwirte. Er erklärte, dass Stromausfälle die Produktionskette beeinträchtigen und gelegentlich zur Verderbnis der Lebensmittel führen.
„Die Milch ist oft sauer, weil es keinen Strom im Behälter gibt, weil sie nicht rechtzeitig abgeholt wurde, weil der Transport verspätet war. Und wenn das Rohmaterial in der Industrie ankommt, gibt es auch dort einen Stromausfall, und daher wirkt sich dieser Produktionszyklus ebenfalls auf die Qualität des Produkts aus“, erklärte López Díaz.
In der Zwischenzeit sieht sich die Bevölkerung mit den exorbitanten Preisen des informellen Marktes konfrontiert, die die ohnehin schon unzureichenden Gehälter bei weitem übersteigen.
Häufig gestellte Fragen zur Milchversorgungskrise in Kuba
Wie ist die aktuelle Situation der Milchverteilung in Matanzas?
Die Milchverteilung in Matanzas ist kritisch, mit einem Defizit von 6.000 Litern täglich. Zu den umgesetzten Notmaßnahmen gehört die Lieferung von Flüssigmilch in reduzierten Mengen und an alternierenden Tagen für Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren, während Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren täglich 917 Milliliter erhalten.
Was hat die Milchknappheit in Kuba verursacht?
Die Milchknappheit in Kuba ist auf eine Kombination von Faktoren zurückzuführen, darunter Produktions- und Verteilungsprobleme in der Milchindustrie, die durch die Energiekrise mit häufigen Stromausfällen verursacht werden, was die Kühlung und Qualität des Produkts beeinträchtigt. Darüber hinaus trägt das strukturelle Defizit in der Milchproduktion des Landes zur Versorgungslücke bei.
Wie wirkt sich der Mangel an Milch auf die kubanischen Familien aus?
Der Mangel an Milch hat erhebliche Auswirkungen auf die Ernährung von Kindern, älteren Menschen und Personen mit spezifischen medizinischen Bedürfnissen. Familien sehen sich mit Ernährungunsicherheit konfrontiert und müssen auf informelle Märkte zurückgreifen, wo die Preise prohibitv sind, um die grundlegenden Bedürfnisse ihrer Kinder zu befriedigen.
Welche Maßnahmen hat die kubanische Regierung ergriffen, um der Milchknappheit entgegenzuwirken?
Die Regierung hat vorübergehende Maßnahmen wie die Verteilung von unbehandelter Milch, die abgekocht werden muss, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden, eingeführt. Dennoch hat sie keine effektiven strukturellen Lösungen angeboten, um die Versorgungskrise der Milch im Land zu beheben.
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