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Der Eiermarkt in den Vereinigten Staaten steht vor einer beispiellosen Krise, mit einem prognostizierten Preisanstieg von 41% bis 2025, so ein aktueller Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
Der Bericht, der an diesem Dienstag veröffentlicht wurde, führt diesen Anstieg auf die Ausbreitung der Vogelgrippe zurück, die Millionen von Vögeln im Land betroffen hat.
Im Januar berichtete das USDA, dass 18,8 Millionen kommerzielle Legehennen von dieser Krankheit betroffen waren, was die E.production von Eiern erheblich verringert hat.
Im Februar überschritt die Zahl die 30 Millionen, was die Eierknappheit auf dem Markt verschärfte.
Diese Situation hat einen erheblichen Druck auf die Preise erzeugt, und es wird erwartet, dass sich die Bedingungen in absehbarer Zeit nicht verbessern.
Seit Beginn des Ausbruchs im Jahr 2022 wurden mehr als 166 Millionen Vögel getötet, um die Ausbreitung der Krankheit einzudämmen, die meisten davon Legehennen.
Die hochpathogene Vogelgrippe hat zu einem drastischen Rückgang der Eierproduktion geführt, die Versorgungsfähigkeit der kommerziellen Betriebe beeinträchtigt und eine Krise im Angebot ausgelöst.
Infolgedessen sind die Einzelhandelspreise für Eier stetig gestiegen, mit einem Anstieg von 13,8 % im Januar, nach einem Anstieg von 8,4 % im Dezember. Im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres sind die Preise um 53 % gestiegen.
Ein Rekordpreis und seine Auswirkungen auf die Verbraucher
Der Durchschnittspreis für ein Dutzend Eier erreichte im Januar 4,95 Dollar und überstieg damit historische Rekorde. In einigen Städten hat sich der Betrag verdoppelt und liegt bei über einem Dollar pro Stück.
Diese Situation hat Restaurantketten wie Denny’s und Waffle House dazu gezwungen, Aufschläge auf Gerichte mit Eiern zu erheben und die Kosten an die Verbraucher weiterzugeben.
Die Verteuerung dieses Grundnahrungsmittels hat die Haushaltsbudgets stark belastet. Laut Ökonomen der Universität von Arkansas hat "die Eierkrise die amerikanischen Verbraucher im Jahr 2024 mindestens 1,4 Milliarden Dollar gekostet."
Antwort der Regierung von Trump: Maßnahmen und Notfallplan
Angesichts der Schwere des Problems hat die Verwaltung von Präsident Donald Trump einen Notfallplan unter der Leitung der Landwirtschaftsministerin Brooke Rollins vorgestellt. "Es wird eine Weile dauern, ich glaube, es wird in den nächsten ein oder zwei Monaten geschehen, aber ich hoffe, dass es bis zum Sommer klappt", erklärte Rollins in einer Pressekonferenz.
Die Strategie sieht zusätzliche Investitionen in Höhe von 1.000 Millionen Dollar vor, die zu den bereits seit 2022 bereitgestellten 2.000 Millionen Dollar zur Bekämpfung der Vogelgrippe hinzukommen.
Unter den angekündigten Maßnahmen sind enthalten:
-Hilfen für die Geflügelproduzenten: Es werden bis zu 500 Millionen Dollar bereitgestellt, um die Biosicherheit in den Betrieben zu stärken und die Ausbreitung des Virus zu verhindern.
-Unterstützung für die betroffenen Landwirte: Es werden bis zu 400 Millionen Dollar an Hilfen bereitgestellt, damit die Geflügelbetriebe ihre Tätigkeiten nach einem Ausbruch wieder aufnehmen können.
Forschung und Entwicklung von Impfstoffen: Es werden bis zu 100 Millionen Dollar in die Entwicklung von wirksameren Behandlungen und Impfstoffen gegen die Geflügelgrippe investiert.
-Abbau von Vorschriften: Es wird angestrebt, Beschränkungen zu verringern, um die Produktion von Eiern zu erleichtern und die Haltung von Hühnern in privaten Haushalten zu ermöglichen.
Importation von Eiern: Die Regierung prüft den Kauf von 70 bis 100 Millionen Eiern aus dem Ausland, um die Krise zu mildern.
Diese Maßnahme würde jedoch nur einen Bruchteil der 7.570 Millionen Eier repräsentieren, die monatlich in den USA produziert werden, sodass ihre Wirkung möglicherweise begrenzt sein könnte.
Die Herausforderungen des Regierungsplans
Trotz des von Rollins geäußerten Optimismus könnte es Monate dauern, bis die vorgeschlagenen Lösungen in einer Preissenkung sichtbar werden. Die Wiederherstellung der infizierten Betriebe erfordert Zeit, da die Geflügelzüchter die Kadaver beseitigen, die Anlagen desinfizieren und neue Vögel aufziehen müssen, bevor sie die Produktion wieder aufnehmen können.
Darüber hinaus stellen einige Experten die Wirksamkeit der Strategie der Regierung in Frage, insbesondere hinsichtlich der Eierimporte und der Aufhebung von Vorschriften. Es wurde auch darauf hingewiesen, dass das Amt für Regierungs- effizienz (DOGE), geleitet von dem Milliardär Elon Musk, Haushaltskürzungen vorangetrieben hat, die zur Entlassung von Schlüsselpersonal im Kampf gegen die Vogelgrippe geführt haben, was die Umsetzung des Plans erschweren könnte.
Die demokratische Senatorin Amy Klobuchar hat das Landwirtschaftsministerium gebeten, "zu bestätigen, dass alle Personen, die in die Reaktion auf die Vogelgrippe involviert waren und entlassen wurden, wieder eingestellt worden sind".
Das USDA warnt, dass die Volatilität auf dem Eiermarkt in den kommenden Monaten anhalten wird und dass die Kosten für das Produkt weiter steigen könnten. "Es wird erwartet, dass die Eierpreise im Jahr 2025 um 41,1% steigen werden, mit einem Vorhersageintervall von 15,0% bis 74,9%," heißt es in einem Bericht des USDA.
Mit einer Inflationsrate im Lebensmittelbereich, die bereits die Verbraucher belastet, stellt der Anstieg der Eierpreise eine zusätzliche Herausforderung für die amerikanischen Haushalte dar.
Die Geflügelindustrie bleibt ihrerseits weiterhin in Alarmbereitschaft angesichts der Ausbreitung der Vogelgrippe und der Möglichkeit, dass neue Ausbrüche die Situation verschärfen könnten. In der Zwischenzeit müssen sich die Verbraucher darauf einstellen, weiterhin mit hohen Preisen in einem Markt konfrontiert zu sein, der zunehmend von der Gesundheitskrise und den Angebotsengpässen bei Eiern betroffen ist.
Häufig gestellte Fragen zum Anstieg der Eierpreise in den USA.
Warum sind die Eierpreise in den Vereinigten Staaten so stark gestiegen?
Der Anstieg der Eierpreise in den Vereinigten Staaten ist hauptsächlich auf den Ausbruch der Vogelgrippe zurückzuführen, der Millionen von Legehennen betroffen hat und die Eierproduktion erheblich reduziert hat. Dies hat zu einem Mangel auf dem Markt geführt, was die Kosten für die Verbraucher erhöht hat. Darüber hinaus haben die Inflation und die gestiegenen Produktionskosten zur Preissteigerung beigetragen.
Wie viel wird erwartet, dass die Eierpreise im Jahr 2025 steigen?
Según un Bericht des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten, wird prognostiziert, dass die Preise für Eier im Jahr 2025 um 41% steigen werden. Diese Prognose spiegelt die Schwere der aktuellen Krise und die Ungewissheit über eine kurzfristige Lösung wider.
Welche Maßnahmen ergreift die US-Regierung, um die Eikrise zu bewältigen?
Die Regierung der USA hat eine Investition von 1.000 Millionen Dollar angekündigt, um die Vogelgrippe zu bekämpfen und die Geflügelindustrie zu schützen. Zu den Maßnahmen gehören Unterstützung für die Produzenten, Hilfe für die betroffenen Landwirte, Forschung zu Impfstoffen und die Aufhebung von Vorschriften zur Erleichterung der Eierproduktion. Darüber hinaus wird die Einfuhr von Eiern geprüft, um den Mangel zu mildern.
Wie wirkt sich die Eierkrise auf die Verbraucher und Restaurants in den USA aus?
Die Eikrise hat die Verbraucher und Restaurants in den USA schwer getroffen. Die hohen Preise haben Familien gezwungen, ihre Budgets anzupassen, während Restaurantketten wie Waffle House Aufschläge auf Gerichte, die Eier enthalten, erhoben haben. Der Mangel hat auch zu Einschränkungen beim Kauf von Eiern in Supermärkten geführt.
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