Die offizielle kubanische Presse hat erneut das kalte Wasser im täglichen wirtschaftlichen Chaos entdeckt: dieses Mal machte die Journalistin Ana Maura Carbó in einem Artikel mit dem Titel „Wir sprechen über Preise... und das Brot?“ darauf aufmerksam, der in Tribuna de La Habana veröffentlicht wurde.
Im Text prangerte Carbó die Preisanarchie bei landwirtschaftlichen Produkten und Backwaren in Gebieten wie Alamar, im Osten Havannas, an.
Obwohl erwähnt wird, dass es einen leichten Rückgang bei einigen Produkten wie Tomaten, Zwiebeln und Kohl gibt, sind es wirklich die schwankenden Preise für Brot, die die Alarmglocken läuten – und die allgemeine Frustration hervorrufen. Brot ist ein Grundnahrungsmittel auf dem kubanischen Tisch und steht in einigen Haushalten auf der Abschussliste.
Auf ihrem Rundgang durch den Stadtteil Alamar zeigt Carbó, wie die Preise innerhalb weniger Tage willkürlich steigen: „Es gibt einen Preis für das Brot, wenn du aufwachst, und eine Woche später einen anderen; aber nicht nach unten, eher luftballonartig“, ironisiert die Journalistin.
Laut Berichten bieten die Straßenverkäufer, viele von ihnen mit in staatlichen Bäckereien hergestelltem Brot und ohne angemessene Hygienebedingungen, winzige Stücke an, ohne klare Gewichtsangaben oder Qualitätskontrolle, zu immer höheren Preisen und mit einer gängigen Ausrede: Das Mehl und die Rohstoffe sind teurer geworden.
Die Notiz kritisiert auch, dass es keine sichtbaren Tafeln mit den Preisen gibt, wie es die Vorschriften erfordern, und dass trotz der offiziellen Bestimmungen, die Bereiche wie Hühner, Öl oder Milch regeln, keine effektive Kontrolle besteht.
„Jeder weist die Kosten zu, die ihm am besten passen“, merkt Carbó an und verweist auf das völlige Fehlen von Kontrolle seitens der Behörden.
Mit einem scharfen und sarkastischen Ton vergleicht die Autorin die Situation mit der List des Odysseus gegenüber dem Zyklopen Polyphem, wobei sie die Unsichtbarkeit der Verantwortlichen anprangert.
„Niemand hat es gewagt, zu überprüfen und eine Obergrenze festzusetzen“, sagt er und weist auf das mangelnde Handeln des Staatsapparats gegenüber der Spekulation hin.
In einem Land, in dem die Inflation das Budget des einfachen Bürgers übersteigt, ist die Schwankung des Brotpreises —begleitet von einer Reduzierung des Gewichts und niedrigerer Qualität— nur ein weiteres Beispiel für ein überfordertes System, in dem nicht einmal die grundlegendsten Lebensmittel dem Chaos und der Improvisation entkommen.
Seit September 2024 hat die Produktion und Verteilung von Brot in Kuba einen systematischen Verfall erlitten, der den Zusammenbruch des staatlichen Managements über ein essentielles Lebensmittel widerspiegelt.
Im vergangenen September kündigte das kubanische Regime die Reduzierung der Größe des Brotes in der Grundversorgung an, von 80 auf 60 Gramm, mit einer Preisreduktion von einem Peso auf 75 Centavos.
Die Maßnahme wurde mit dem Mangel an Weizenmehl und der Notwendigkeit, die Versorgung zu sichern, gerechtfertigt, obwohl die Behörden mögliche Verzögerungen aufgrund logistischer und energetischer Schwierigkeiten anerkannten.
Tage später wurden Bilder in sozialen Netzwerken veröffentlicht, die die lächerliche Größe des normierten Brotes anprangerten, das sogar weniger als 50 Gramm wog. Die Verteilung, in Provinzen wie Matanzas, musste mit Schubkarren und elektrischen Wagen von ETECSA erfolgen, was den Zusammenbruch des staatlichen Transportsystems für Grundnahrungsmittel offenbarte.
Trotz der Inspektionen, die vom Ministerium für Lebensmittelindustrie angeordnet wurden, hielten die Kritikpunkte an der schlechten Qualität und dem unzureichenden Gewicht des Brotes an.
In den folgenden Monaten verschlechterte sich die Situation nur noch. Im vergangenen März gestand der Produktionsleiter der Empresa Cubana del Pan in Matanzas öffentlich ein, dass es nur Brot für einen Tag gab und dass sie auf dringende Lieferungen von Mehl aus Havanna angewiesen waren.
Hinzu kamen ständige Treibstoffausfälle, Verstöße gegen das Gewicht der Teile und eine wachsende Abhängigkeit vom informellen Markt, wo die Preise für Brot in die Höhe schossen.
Extremfälle prägten den April. Zu Beginn des Monats wurde aus Holguín berichtet, dass Verbraucher Brot mit Geruch und Geschmack von Kakerlaken erhalten hatten, ohne dass eine glaubwürdige technische Erklärung angeboten wurde.
Dieser Montag hat ein Nutzer der sozialen Netzwerke berichtet, dass er morgens losging, um Brot in den Geschäften zu kaufen und mit leeren Händen zurückkehrte, angesichts eines Systems, das nicht einmal eine tägliche Einheit pro Person garantieren kann.
Häufig gestellte Fragen zur Preisanarchie und zur Brotkrise in Kuba
Warum gibt es Anarchie bei den Brotpreisen in Havanna?
Die Anarchie bei den Brotpreisen in Havanna ist auf das Fehlen von Kontrolle und Überwachung durch die Behörden zurückzuführen, was es den Verkäufern ermöglicht, willkürliche Preise festzulegen. Diese Situation wird durch den Mangel an Mehl und die unzureichenden hygienischen Bedingungen bei der Herstellung verschärft, was zu Spekulation und Preisschwankungen führt.
Wie beeinflusst die Mehlknappheit den Preis von Brot in Kuba?
Die Knappheit von Mehl hat den Preis für Brot in Kuba in die Höhe getrieben, der in einigen Regionen wie Santiago de Cuba bis zu 50 Pesos pro Einheit erreicht. Dies führt zu einer Verteuerung des Produkts, was insbesondere die verletzlichsten Bevölkerungsgruppen betrifft, die auf dieses Grundnahrungsmittel angewiesen sind.
Welche Maßnahmen ergreift die kubanische Regierung, um die Preise für Brot zu kontrollieren?
Die Maßnahmen der kubanischen Regierung zur Kontrolle der Brotpreise waren ineffektiv. Obwohl es offizielle Vorschriften zur Regulierung der Preise gibt, werden diese nicht eingehalten, und die Regierung hat keine effektiven Maßnahmen ergriffen, um den Markt zu überwachen und zu stabilisieren, was es der Spekulation ermöglicht, weiterhin zu bestehen.
Warum ist die Qualität des Brotes in Kuba so niedrig?
Die Qualität des Brotes in Kuba ist niedrig, bedingt durch fehlende Gewichtskontrollen, die schlechte Qualität der Rohstoffe und den Mangel an Mehl. Darüber hinaus haben die Bäckereien mit logistischen und Versorgungsproblemen zu kämpfen, was sich negativ auf die Produktion und Qualität des Brotes auswirkt, das über die Versorgungskarte verteilt wird.
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