Mit dem kubanischen Agrar- und Ernährungssystem, das sich in einer der schlimmsten Krisen seit Jahrzehnten befindet, hat die Regierung ein neues Experiment in der Provinz Sancti Spíritus gestartet, um zu versuchen, das, was von der Eierproduktion übrig geblieben ist, zu retten.
Der Projekt, bautisiert als “kooperative Eier”, besteht aus einer Allianz zwischen dem staatlichen Geflügelunternehmen und privaten Akteuren, um mit Mühe die Versorgung der sozialen Programme aufrechtzuerhalten.
Die Vorschlag, der im November 2024 zu erproben begann, ergibt sich aus dem Zusammenbruch der staatlichen Geflügelproduktion aufgrund des Verlusts eines Großteils der Legehennenpopulation aufgrund des Mangels an importiertem Futter.
Según berichtete die lokale Zeitung Escambray, hat das gemischte Unternehmen Bioamazonas Pienso S.A. und die Mipyme Landservi die Fütterung der Geflügel im Rahmen eines kooperativen Schemas übernommen, das ihnen 70% der Eier als Vergütung garantiert, während 30% für den sozialen Konsum bestimmt sind.
Pero hinter der Rhetorik der „Kooperation“ verbirgt sich eine viel prekärere und ungleichmäßigere Realität: der Staat kann sein Versorgungsnetz nicht mehr aufrechterhalten und setzt wieder Notlösungen um, indem er die Produktion in den Privatsektor delegiert. In diesem Fall stellt der Unternehmer das Futter bereit, der staatliche Betrieb behält die Kontrolle, und die Eier werden verteilt, wenn sie ankommen.
Ein Ei heute, ein Versprechen morgen
Aunque der Provinzbeauftragte für Landwirtschaft, Juan José Nazco, zugab, dass "ohne diese Entscheidung wir heute weder Eier noch Geflügel hätten", ist es eine Tatsache, dass die erzielten Mengen im Vergleich zur Nachfrage weiterhin lächerlich sind.
Im Januar 2025 konnten nur 180.000 Eier verteilt werden und im Februar stieg die Zahl auf 218.000. Diese wurden schwangeren Frauen und kranken Kindern zugeteilt, wodurch der Rest der Bevölkerung, einschließlich der gefährdeten Bevölkerungsgruppen, ausgeschlossen bleibt.
Die Realität auf den Straßen ist eine andere. Ein Karton Eier kostete Ende 2024 auf dem informellen Markt bis zu 4.000 Pesos, und obwohl es im März einen momentanen Rückgang gab, stiegen die Preise mit dem Anstieg des Dollars und den neuen Engpässen bei der Futterimporte für Geflügel wieder an.
Die Espirituanos erinnern sich, ebenso wie der Rest des Landes, kaum noch daran, wann sie zuletzt in der Lage waren, ein Karton Eier mit der Lebensmittelkarte zu kaufen. In diesem Szenario fungieren die Genossenschaften als improvisierte Rettungsanker, während der Staat weiterhin die Kosten seines eigenen Versagens externalisiert.
Ante der Unzulänglichkeit der inländischen Produktion, hat Kuba auf die Import von Eiern zurückgegriffen und kauft monatlich mehr als 16 Millionen Einheiten aus der Dominikanischen Republik.
Die Krise in der Eierproduktion spiegelt tieferliegende strukturelle Probleme im kubanischen Agrarsystem wider, einschließlich des Mangels an Ressourcen, Treibstoff und einer effizienten Planung. In der Zwischenzeit hat die Bevölkerung weiterhin Schwierigkeiten, Zugang zu Grundnahrungsmitteln zu erhalten, was die Notwendigkeit von tiefergehenden und nachhaltigen Reformen im Agrarsektor des Landes verdeutlicht.
Häufige Fragen zur Eierproduktionskrise in Kuba
Was ist das Projekt "huevos cooperados" in Sancti Spíritus?
Das Projekt "huevo cooperado" ist eine Allianz zwischen dem staatlichen Unternehmen Empresa Avícola und privaten Akteuren, um die Versorgung mit Eiern in Sancti Spíritus aufrechtzuerhalten, angesichts des Zusammenbruchs der staatlichen Produktion aufgrund des Mangels an importiertem Futter. Die Privaten stellen das Futter für die Vögel bereit und erhalten 70 % der produzierten Eier als Vergütung.
Warum ist die Eierproduktion in Kuba zusammengebrochen?
Die Produktion von Eiern in Kuba ist aufgrund von Nahrungsmittelknappheit, Treibstoffmangel und mangelnder effizienter Planung zusammengebrochen. Diese strukturellen Probleme haben das agrarische System des Landes ernsthaft beeinträchtigt und eine Krise bei der Versorgung mit Grundnahrungsmitteln wie Eiern ausgelöst.
Wie ist die Situation auf dem Eiermarkt in Kuba?
Der Eiermarkt in Kuba sieht sich astronomischen Preisen auf dem informellen Markt gegenüber, was auf die Knappheit der nationalen Produktion und die Notwendigkeit zurückzuführen ist, Eier zu importieren, um die Nachfrage zu decken. Ein Karton Eier hat auf dem informellen Markt Preis von 4.000 Pesos erreicht, was für viele Kubaner unerreichbar ist.
Welche Lösungen setzt die kubanische Regierung zur Bewältigung der Eierkrise um?
Die kubanische Regierung hat auf den Import von Eiern aus Ländern wie der Dominikanischen Republik zurückgegriffen und erwirbt monatlich über 16 Millionen Stück, um den Mangel an innerer Produktion auszugleichen. Diese Maßnahmen sind jedoch unzureichend, um die gesamte Nachfrage der Bevölkerung zu decken.
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