Der kubanische TikTok-Nutzer @soy_martinez.art teilte ein Video, in dem er auf ironische Weise dokumentiert, wie seine Erfahrung während der Mittagspause an der Fakultät für Medizinische Wissenschaften in Bayamo, in der Provinz Granma, ist.
„Begleite mich zum Mittagessen an der Universität“, sagt sie am Anfang des Videos, während sie sich zusammen mit anderen jungen Leuten in Uniform anstellt. „Wie es in Kuba Brauch ist, stellen wir uns für alles an, aber gut, wir werden uns einfach vordrängeln“, kommentiert sie, bevor sie mit ihrem Tablett in die Mensa geht.
Wie er erklärt, werden zur Mittagszeit ein paar Zettel verteilt. Drinnen beschreibt er mit Sarkasmus das Menü: „gedämpfte östliche Trockenfrüchte, Kichererbsen in Wasser eingeweicht und ungesalzene gekochte südamerikanische Wurzelgemüse“. Dann fügt er hinzu: „der Selbstmordversuch mit einem Stein im Reis durfte nicht fehlen“.
„So ist der Mittagessenstundenplan an meiner Drittweltuniversität“, schließt sie, bevor sie mit einer Freundin — spielend „Stein, Papier oder Schere“ — entscheidet, wer die Tabletts tragen wird.
Die Veröffentlichung hat Hunderte von Kommentaren ausgelöst. Einige Nutzer äußerten Empörung über die gezeigten Lebensmittelbedingungen, während andere ähnliche Erfahrungen teilten und den Aufwand hervorhoben, der mit dem Studium in Kuba verbunden ist.
"Für diejenigen, die in anderen Ländern sagen, man müsste für das Studium bezahlen, sage ich, dass man nach dem Abschluss auch so viel verdienen wird, dass es sich lohnt, dafür zu zahlen. In Kuba bezahlt man mit immensem Aufwand, Entbehrungen und Opfern, um danach ein Gehalt zu erhalten, von dem man nicht einmal eine Woche überlebt, oder man endet damit, dass man das Diplom an der Wand hängen hat und in einem Café arbeitet", schrieb eine Person.
Otra fügte hinzu: „Und was denkt ihr, dass es in Kuba kostenlos ist, das verkaufen sie der Welt (seit der 7. Klasse arbeitet man auf dem Feld ohne Bezahlung und nachdem man seinen Abschluss gemacht hat, muss man dort arbeiten, wo man hingeschickt wird, und sie fesseln dich so, dass du das Land ohne Erlaubnis nicht verlassen kannst. Nennt man das kostenlos? Ich glaube nicht.“
Es gab auch Nachrichten der Unterstützung und Bewunderung. „Und trotzdem kann ich als Venezolanerin sagen, dass trotz aller Mängel hervorragende Fachkräfte heranwachsen. Es ist bewundernswert, wie ihr trotz der Entbehrungen vorankommt“, äußerte eine Nutzerin.
Der Autor des Videos bestätigte, dass er an der Fakultät für Medizinwissenschaften in Bayamo, Granma, studiert.
Es ist kein Einzelfall
Im Juli 2024 wurde auf Facebook ein Bild des Mittagessens an der Fakultät für Medizinische Wissenschaften in Santiago de Cuba geteilt: Reis, wässrige Bohnen mit Ungeziefer und Kochbananen. “Die Stunden der Hingabe, des Studiums, der Prüfungen und der Bereitschaft erfordern mindestens eine gute Ernährung,” sagte ein Arzt.
Im Mai 2023 zeigten Studenten der Universidad de Oriente, ebenfalls in Santiago, ein Tablett mit Reis, Erbsen und einem halben Brot. „Das gibt es jeden Tag“, versicherten sie.
Ein Jahr zuvor, im 2022, veröffentlichte ein Student der Universität von Matanzas das Bild seines Mittagessens: Reis mit Bohnen. „Es gibt nichts weiter. Überraschung: Es gibt kein Hauptgericht“, schrieb er. Er bedauerte auch, dass die einzige Alternative die Stände der Selbständigen sind, die für viele aufgrund ihrer Preise unzugänglich sind.
Häufig gestellte Fragen zur Ernährung und zu den Bedingungen an kubanischen Universitäten
Wie sind die Mittagessen an den kubanischen Universitäten?
Die Mittagsmahlzeiten an den kubanischen Universitäten bestehen häufig aus grundlegenden und minderwertigen Lebensmitteln, wie Reis, Bohnen und Wurzelgemüse ohne Gewürze. Die Studenten haben den Mangel an Proteinen und die allgemeine schlechte Qualität der Lebensmittel dokumentiert, was Empörung und Kommentare in sozialen Medien ausgelöst hat.
Was denken die Studenten über die Qualität der Bildung und die Bedingungen in Kuba?
A pesar der materiellen und ernährungsbedingten Mängel erkennen viele Studierende und Bürger, dass Kuba gute Fachkräfte ausbildet. Sie kritisieren jedoch, dass dieser Einsatz nicht mit gerechten Löhnen oder angemessenen Arbeitsbedingungen belohnt wird, was viele dazu veranlasst, im Ausland nach Möglichkeiten zu suchen.
Wie ist die wirtschaftliche und arbeitsmarktliche Lage für die Absolventen in Kuba?
Das wirtschaftliche und arbeitsmarktechnische Umfeld für Absolventen in Kuba ist entmutigend. Trotz einer kostenlosen Ausbildung ermöglichen die niedrigen Löhne und schlechten Arbeitsbedingungen den Fachkräften kein würdevolles Leben. Viele sind gezwungen, in informellen Jobs oder im Ausland zu arbeiten, um einen akzeptablen Lebensstandard aufrechtzuerhalten.
Welche Alternativen haben die Kubaner angesichts der Knappheit und der niedrigen Löhne?
Angesichts der Knappheit und der niedrigen Löhne greifen viele Kubaner auf informelle Beschäftigungen zurück oder sind auf Überweisungen aus dem Ausland angewiesen. Der kubanische Staat bietet keine effektiven Lösungen, was die Bevölkerung zwingt, zusätzliches Einkommen durch kleine Privatunternehmen oder die Unterstützung von Verwandten im Ausland zu suchen.
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