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Andrew “Andy” Huse, anerkannter Historiker, Autor und Bibliothekar für Spezialkollektionen an der University of South Florida (USF), ist im August im Alter von 52 Jahren verstorben, wie es im Nachruf zu lesen war, der diesen Mittwoch von The Miami Herald veröffentlicht wurde.
Huse, berühmt für seine Forschungen zur kulturellen und gastronomischen Geschichte Floridas, war Mitautor von emblematischen Werken wie Der kubanische Sandwich: eine Geschichte in Schichten und Das Restaurant Columbia: Ein Jahrhundert Geschichte, Kultur und Gastronomie feiern.
Huse hob sich hervor, indem er die kulinarische Geschichte Tampas dokumentierte und die Ursprünge des kubanischen Sandwiches zurückverfolgte und damit Mythen über seine Entstehung in Ybor City herausforderte.
Er untersuchte auch die Treffpunkte der Mafia in seinem Buch Von Kneipen zu Grillrestaurants: Eine Geschichte von Tampa. Seine Arbeit brachte ihm nationale Anerkennung ein und machte ihn zu einer Referenz in der Kulturgeschichte der Region.
Geboren in Illinois und aufgewachsen in Clearwater, ist er seit 27 Jahren mit der University of South Florida verbunden, wo er Florida-Geschichtensammlungen betreute, mündliche Geschichten sammelte und die akademische Zeitschrift Tampa Bay History wiederbelebte.
Zu seinen neuesten Projekten gehörte ein Buch über das Teatro Tampa, das anlässlich seines hundertjährigen Bestehens erstellt wurde.
Der Historiker war auch bekannt für seine Leidenschaft für die Gastronomie, indem er Bankette organisierte und traditionelle Rezepte erkundete.
Freunde und Kollegen erinnern sich an ihn als einen Mann mit einem lebhaften Humor und einer tiefen Liebe zur lokalen Kultur. „Er aß, schlief und atmete Tampa“, sagte sein Freund und Mitarbeiter Jeff Houck in einem Interview mit dem Herald anlässlich des Todes von Huse.
Según informó su familia, Huse litt unter Depressionen und nahm sich am 20. August das Leben. Seine Mutter teilte seine letzte Nachricht in den sozialen Medien: “Er wünscht allen Liebe und Glück”.
Nach der Nachricht drückte die akademische und kulturelle Gemeinschaft Floridas ihr Bedauern über den Verlust dessen aus, der als „unbesiegbar in seiner historischen Neugier“ galt.
Die Ehrungen zu seinem Gedenken finden am 12. September im Comedy-Club Commodore in Ybor City und am 14. September im Restaurant Columbia statt, wo Familie und Freunde sein Leben und sein Erbe feiern werden.
Häufig gestellte Fragen zu Andrew Huse und der Gastronomiekultur von Tampa
Wer war Andrew Huse und warum ist er in der Kulturgeschichte Tampas von Bedeutung?
Andrew "Andy" Huse war ein Historiker, Autor und Bibliothekar der Universität von Florida im Süden, bekannt für seine Forschungen zur Kultur- und Essgeschichte Floridas. Er zeichnete sich dadurch aus, die kulinarische Geschichte von Tampa zu dokumentieren und die Ursprünge des kubanischen Sandwiches zurückzuverfolgen. Seine Arbeit brachte ihm nationale Anerkennung und machte ihn zu einer bedeutenden Persönlichkeit der Kulturgeschichte der Region.
Welche Bedeutung hat das kubanische Sandwich in der Kultur von Tampa?
Der kubanische Sandwich ist ein kulinarisches Symbol, das die Arbeits- und Migrationsgeschichte von Tampa widerspiegelt, insbesondere im Stadtviertel Ybor City. In Tampa enthält das kubanische Sandwich Genua-Salami, eine Zutat, die den italienischen Einfluss in der Stadt hervorhebt. Diese Version wurde 2012 offiziell als Teil des kulinarischen Erbes von Tampa anerkannt.
Welches Vermächtnis hinterließ Andrew Huse in der akademischen und kulturellen Gemeinschaft Floridas?
Andrew Huse hinterließ ein bedeutendes Erbe in der Dokumentation der kulinarischen und kulturellen Geschichte Tampas. Er beaufsichtigte Sammlungen zur Geschichte Floridas, sammelte Oralgeschichten und brachte die akademische Zeitschrift Tampa Bay History erneut heraus. Zudem war er bekannt für seine Leidenschaft für die Gastronomie, indem er Bankette organisierte und traditionelle Rezepte der Region erkundete.
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